<p class="ql-block">益民直饮水摘录</p> <p class="ql-block">文/广州中医药大学第一附属医院药学部 陈慕媛副主任中药师</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">食材及功用</p> <p class="ql-block">虫草花20克：性味平，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。</p> <p class="ql-block">胡椒粒5克：性味辛温，祛湿散结，通脉络。</p> <p class="ql-block">猪肚1个（约600克）：性味甘温，功善补虚损、健脾胃。</p> <p class="ql-block">乌鸡半只（约300~400克）：性味甘平，功擅补肝肾、益气血、退虚热。</p> <p class="ql-block">生姜5片</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">做 法</span></p> <p class="ql-block">乌鸡斩块，焯水，洗净。猪肚放炒锅加热，不时旋转翻面，将猪肚内外皮的黏液烫至变干时取出，冷水中刮去黏液层。将鸡块、姜片、打碎胡椒粒塞进猪肚内，猪肚两个口用竹签封口，放入汤锅中，加适量清水，大火煮滚，转小火炖煮1小时，加入虫草花再煮20分钟，盐调味。食用时，将猪肚切块即可。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">功 效</span></p> <p class="ql-block">这款汤可益气健脾养胃，滋阴补血。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 111, 187);">益民直饮水提提你：食材正、水质好，才能煲出心水靓<span class="ql-cursor"></span>汤哟！</span></p>