<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先，食品安全是幼儿园工作的重中之重，为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，3月15日，我园开展了食品安全教育及食物中毒应急演练活动。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">食品安全专项培训</span></p> <p class="ql-block"> 日常的食品安全工作是我们做好食品安全的基石，我园会定期开展食品安全知识专项培训，把食品安全的防范工作落到实处。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">制定预案与责任部署</span></p> <p class="ql-block"> 演练前，我园召开“食物中毒安全应急处置演练”专题部署会，成立食品安全应急处置领导小组，后勤部门解读食品安全应急演练方案，并要求各相关人员在演练过程中，明确职责，规范操作，熟悉应急处置流程，以便应对食物中毒突发事故。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">场景模拟 真实演练</span></p> <p class="ql-block"> 本次演练采用情景模拟的形式进行。让幼儿模拟在进餐后突然呕吐、腹痛的情景，班级教师在发现幼儿情况后立即对幼儿进行询问、并立即通知保健医生和园领导。</p> <p class="ql-block">演练过程：</p><p class="ql-block"> 1. 幼儿在进餐后，突然出现呕吐、腹痛等现象，主班老师立即到保健室通知保健老师，配班教师注意保护现场，并组织其他幼儿尽量远离现场。</p> <p class="ql-block"> 2. 保健老师立即对患儿进行初步诊断，疑似食物中毒，立刻向园长汇报并说明具体情况。园长启动食品安全事故应急处置预案，并向上级部门报告。</p> <p class="ql-block"> 3.保健老师以及园长和事发班级教师立即陪护患儿就医，全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。</p> <p class="ql-block"> 4.事故调查组立即赶赴班级和食堂，采取措施有效保护好现场，收集呕吐物，并对可疑食品封存、送检。</p> <p class="ql-block"> 5.演练结束后，班级教师及时安抚幼儿情绪，并对小朋友们进行了预防食物中毒的安全教育。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">食品安全主题教育</span></p> <p class="ql-block"> 各班进行了“食品安全主题教育活动”。教师通过讲故事，组织幼儿观看视频等方式，生动地介绍了食品卫生安全知识，教育幼儿禁食垃圾食品、三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">养成良好的饮食卫生习惯</span></p> <p class="ql-block"> 通过此次演练活动，增强了师生应对突发卫生事件的能力，有效提高了幼儿园对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，建昌幼儿园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">建昌幼儿园</p>