践行“211”模式，推动小规模高效益果园建设

史继东

矮砧密植生产模式进入中国，已经有十年的历史，经过十年的探索发展，相关技术趋于成熟。但是，针对我国苹果小农户生产的情况，很难发挥先进生产模式的潜力，表现为“规模不经济”。同时，由于国情不同、土地限制及产业发展初期相关发展观念、技术水平、管理水平等问题的制约，我国苹果产业很难按照“大农场”的模式发展。因此，我们提出小规模现代矮砧密植果园的发展模式——“211模式”，即2个人管理100亩现代果园，坚持一个品种和一套技术。这种模式是果园规模化管理的最小单元，充分发挥了矮砧密植先进技术的潜力，同时简化了技术、简化了管理，具有很强的适应性，代表了我国苹果产业为了发展的主要方向。

1、苹果面积持续下降，且不可逆

1）土地政策影响，大批果园陆续退出
2）人口老龄化
3）自然灾害频发，传统苹果产业抵御自然灾害能力弱
4）农业产业比较优势弱，农村人口向城市转移
5）连续多年，苹果价格低位徘徊
6）果园投入要素成本持续走高
7）大批老龄果园经济寿命到期

2、苹果供求关系发生显著变化

1）苹果面积下降速度惊人，苹果供应量锐减
2）消费端受疫情和经济影响，需求不振
3）分析近两年产销形势，产销出现紧平衡或供应略显不足
4）苹果面积还将持续下降
5）经济形势好转后，苹果将出现供不应求局面，苹果价格将长期在高位运行

3、现代矮砧密植果园生产技术经过10年的发展探索，趋于成熟

1）产业布局趋于合理，苹果向优生区转移
2）自根砧分枝大苗生产技术体系趋于完善，苗木质量大幅提高
3）格架系统、滴管系统、果园机械、设施等配套系统趋于完善
4）宽行密植整形技术、肥水一体化技术、化学疏花疏果技术、机械化管理技术等趋于完善
5）一批新品种诞生，表现出强劲的潜力
6）一大批矮砧密植果园取得成功，表现出迷人的魅力

4、针对产业发展痛点，新的发展模式呼之欲出

1）针对人口老龄化和人口向城市转移的双重压力，省力化栽培为产业方向
2）针对一家一户小规模生产“规模不经济”问题，适度规模发展为产业方向。
3）抵御自然灾害，就是要用工业化手段武装农业。
4）高投入保证省力化，高产出保证高效益。
5）目前的国情、土地、技术及管理水平等不支撑“大农场”模式。

5、矮砧密植果园“211模式”

1）矮砧密植果园“211模式”释义：就是2个人管理100亩果园，坚持1个品种、1套技术体系的商业化生产果园。它强调的不是高标准，而是高效益，强调的是商业成功，强调的是自我良性发展。
“211模式”强调的是高效益，针对生产、贮藏等环节，开展5个增效：提质增效；节本增效；增产增效；减灾增效；采后增效。
2）矮砧密植果园“211模式”充分利用了现代果园生产技术，享受技术发展红利。
3）矮砧密植果园“211模式”适应我国国情，土地、人口等实际情况，解决了规模不经济问题。
4）矮砧密植果园“211模式”为最小的规模化生产单元，充分利用机械、设施等，实现省力化。
5）矮砧密植果园“211模式”和大规模果园相比，最大限度的简化了管理，剔除了可能出现的因为管理问题对生产的影响，2个人管理100亩，既是管理者又是生产者，充分发挥了“人”的效率。
6）矮砧密植果园“211模式”规模小，具有非常好的灵活性和适应性。能充分根据各地的实际情况，制定相适应的经营策略。
7）矮砧密植果园“211模式”面对市场，又有一定的规模，有利于产品销售，同时，不同的“211模式”果园在销售时还可以开展联合。
8）矮砧密植果园“211模式”投资少，可控性强，顺应了产业发展潮流，结合了国内生产实际，是我国苹果产业现代化发展的重要方向。