香榭兰庭幼儿园中班组——食育活动《关东煮》🍢

小心心👮

对于孩子来说，制作美食不仅仅是在学习一项生活技能。在制作的过程中也可以全方位的开发情感、创造、想象等多种能力的发展。 为了让孩子体验自己动手制作的乐趣，培养孩子珍惜劳动成果的好习惯👍🏻👍🏻中班组在2023年3月22日开展了《我是小小美食家》——制作关东煮🍢 的主题活动☺️让孩子亲身参与制作过程，体验“小美食家”的乐趣✌️ 🍢知识渗透🍢 在活动前，老师们用集体教学向孩子们介绍了“关东煮”的文化。🤗不知道您对“关东煮”了解吗？🤔让我来告诉您吧！ 关东煮是一种源自日本关东地区的料理。 材料有鸡蛋、萝卜、土豆、海带、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱。 关东煮在中国台湾也十分流行。实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。口味清淡，咸鲜适中。 课前准备 孩子们听说要吃关东煮，个个兴奋的不得了，瞧！为了让小朋友更有参与感，我们设定了任务卡，小朋友们以抽签的形式来决定自己的任务～“摘菜”“洗菜”“串菜”🍡你抽中了什么呢？🤔🤔🤔 活动进行时 🍢摘洗篇🍢 讲究卫生，我们都是好宝宝，清洗食材很重要，宝宝们正在清洗美味的食材。 简单的清洗，但是锻炼了孩子的手眼协调能力、生活自理能力，还培养了孩子喜欢吃蔬菜。 🍢切菜篇🍢 切菜发展了孩子的肌肉运动的调整、独立性、练习使用刀切物品的能力。 🍢串菜篇🍢　清洗好的食材就可以开始串串了，串菜这个环节看似简单，其实也有技巧哦！孩子们串的五花八门、各式各样，心里美滋滋的~ 品尝美食 　　美味的“关东煮”开吃啦～小朋友们不由自主的说：“啊！好香”， “哇～这么多好吃的”，“我想吃这个！”，“我想吃那个”，个个脸上都洋溢着幸福的笑容。😋😋 童言语录沐沐：这个香肠太香了，我还想吃呀！珍珠：我要多串点丸子，我最喜欢吃丸子了！年糕：老师，摸起来冰冰的，好凉呀。安安：老师煮的那个汤好香，真想喝一口，好多热气飘起来。坤坤：老师我想多串点，好好玩，闻着都要流口水了！🙂夏天：老师，什么时候才能吃呀？ 　　此次制作“美味的关东煮”在欢乐的氛围中结束了。这次活动不仅提高了幼儿的动手能力，还让他们了解到了制作关东煮的过程，让自己吃到了美味的关东煮，并且体验到了自己亲手制作的快乐和大家分享的乐趣。 　　关东煮活动深受孩子的欢迎，让孩子对美食进行制作品尝、分享、交往活动，为孩子们构建真实的生活场景，让孩子们通过亲身实践去深入了解成人的劳动，增强生活实践的能力。🍢通过美食认识世界🍢 本次食育活动让孩子了解各国文化，既能开阔眼界，也提高孩子的人文素养，又能让孩子发现世界的异同。 后期我们还会用香喷喷的食育文化，带着孩子们“环球旅行”。