北漂的故事之六 北京大栅栏

海魂

二〇一二年夏，

六月中旬一个星期天，我和同事又去了一次北京前门步行街，北京前门步行街我已经去过了几次了，在那里休闲娱乐，逛逛大栅栏，吃点北京的小吃，看看旧北京时期的的老字号，陶冶一下自己的情操，感到非常的惬意，给我留下了深深的印象。

我们乘坐地铁5号线和二号线到了前门站下车。到了前门大街，首先映入眼帘的是那前门楼，灰墙绿瓦高高的静静的耸立在大街上。

北京前门大街是一个典型的旅游景点，它位于北京天安门广场南面的城区中心地带，是一个有着悠久历史和文化的地方。

这里的游客和当地居民络绎不绝，道路两旁商铺林立，有各种特色的小店、旅游纪念品店、特产店、餐馆和咖啡店，形成了一片繁华的商业区域。

往南的方向不远就是大街木坊牌楼，大门楼牌坊雕梁画栋，五彩斑斓，古香古色。

六月的北京，天气晴朗，阳光明媚，是北京旅游的最佳时节之一。在这个季节里，北京的风景美不胜收，许多花草树木都在鲜花的簇拥下绽放出勃勃生机。

前门大街也是如此，到处都是绿意葱葱，鲜花盛开，我们漫步在前门大街上。进了前门大街，你就仿佛穿越时空，到了前朝。

历史的沧桑感却扑面而来，那是几百年来沉淀下来的气息。大街的两侧都是传统的商家，街面的人们熙熙攘攘，来来往往，络绎不绝。

我们继续向南走，穿过木坊牌楼不多远，便是那古代京城最繁华的商业街――大栅栏了。黑色的铁艺门上从右往左的高高挂着“大栅栏”三个字，非常的的醒目靓眼。

走进北京的大栅栏，你会被这里的独特风貌所吸引。大栅栏是一条古老的商业街道，位于北京市西城区南北两条主要街道之间，这里是北京最具有传统特色的商业聚集地之一，为了保护其独特的历史文化遗产，大栅栏已被列为国家级文化保护区。

当你步入大栅栏的小巷中，会被各种精美的手工艺品、古董字画和京味小吃所吸引，逛街时常常会有意想不到的收获。

此外，这里还有各种特色小店，如面人店、草编店、马蜂窝店等，让人沉浸在传统民俗的海洋中。

往里走着，大栅栏非常的繁华，那喧哗的叫卖声，吵闹声不绝于耳，两旁的店铺都是北京老字号，店员穿着旗袍站在门口前招呼着客人。

我们首先看到了老字号瑞蚨祥，作为北京的历史文化名牌，自清朝以来就在大栅栏一带经营。瑞蚨祥是一家集传统手工艺、文化创意、博物馆、文化活动为一体的综合性传统文化品牌。

瑞蚨祥的历史可以追溯到清代道光年间，当时是以民间手工艺品牌为起家。

经过多年的发展和扩展，瑞蚨祥不仅以独特的工艺品和文创产品闻名于世，还拥有了一些非常珍贵的文物和艺术品，其中不乏一些清代御用珍品

“瑞蚨交近友，祥气招远财”的对联，让瑞蚨祥显得豪气冲天。黄包车上演着昨天的故事，经历百年的雪雨风霜，冲刷着历史的尘埃，换的今日新颜。

老字号张一元的茶叶是大栅栏有名的茶叶品牌之一，创建于清光绪年间。

张一元商号的创始人张隆生，是清朝光绪年间的一位茶叶名商，他的茶叶在国内外享有盛誉。

张一元的茶叶货源精选，细致挑选的茶叶，通过特殊的工艺融合，成为适合中华口感的品牌。从浓香四溢的红茶，到淡爽鲜美的绿茶，张一元的茶叶品类繁多，数量众多。

“茶香高山云雾质，水甜幽泉霜雪魂”，这就是张一元茶庄的对联。，“张一元”是京城的老字号茶庄，，经历了近百年的风风雨雨，不负创业的愿望，成为京城著名的老字号茶庄，路过此店也都要买上一包清茶，带回品味其芳香。

北京同仁堂是中国的老字号，也是大栅栏最受欢迎的文化古迹之一。

创立于1669年，同仁堂是中国最著名的中药品牌之一。

自创立以来，同仁堂以千百年来的中医药文化精髓为依托，历经几百年的发展，如今已成为全球范围内最知名的中药品牌之一。

北京同仁堂数百年的制药精华与特色是：处方独特，选料上乘，工艺独特，疗效显著，因而在国内外医药市场上享有盛名。

北京同仁堂是国之瑰宝，在继承传统制药特色的基础上，采用现代的科学技术，研制开发更多的新药造福人民。

康熙为其写下“同修仁德，济世养生”，并送给他一座大药堂，起名“同仁堂”，芳流至今。

北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等食品，深受北京社会各界人士的喜爱。

该品牌以其独具特色的蛋糕和糕点，以及具有丰富口感和清新风味的茶点，迅速在国内外掀起了一阵糕点热潮。

稻香村在保护和传承北京传统食品文化的过程中，将古典和现代元素结合在一起，以中华文化为内涵，以先进技术为手段，不仅仅展现了品牌自信，也彰显了老字号在中国市场上的核心竞争力。

我每当回沈阳的时候，都要买上几盒糕点带回，让家里人尝尝稻香村的风味。

我喜欢北京烤鸭，去过全聚德芳庄店，也去过全聚德前门店，都是收获满满，非常地棒。

全聚德烤鸭是中国北京的一个著名品牌，其历史可以追溯到1864年清朝末年，已有超过150年的历史。

作为中国非常著名的传统食品，烤鸭是中国特色美食文化的重要组成部分之一，而全聚德则是烤鸭中的佼佼者之一。

全聚德的烤鸭制作工艺独特，采用精选的北京鸭，以果木为原料配合严格的烤制工艺，将烤鸭的皮烤成金黄，肉质鲜美、嫩滑入味，让食客倍感满意。

前门街里显凤华，全聚德处吃烤鸭，

百年老号第一吃，芳名震惊在中华

这里的烤鸭确实的好吃，那鸭皮色红油润，鸭片香酥不腻，入口即化，别有一般鲜味。

全聚德菜品经过不断创新发展，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。...

大栅栏大观楼是一座古老的建筑景点，也是中国传统文化的代表之一，它见证了北京城的历史变迁，是一处值得一来的旅游胜地。

大观楼是中国电影的发源地之一，它作为北京大栅栏文化的代表之一，曾经是20世纪初中国电影产业的中心。

在大观楼，当时有多家电影公司以及摄影棚，他们创作并制作了很多经典的电影作品。这些公司在大观楼制作的电影受到了人们的热烈追捧，为中国电影的发展积累了不少历史资产。

中国的第一部电影，1905年的《定军山》的诞生地，这部电影是由北京丰泰照相馆老板任庆泰发起，并导演制作的无声电影，主要是录制谭鑫培表演的京剧《定军山》，它是奠定中国电影发展历史的见证，当你置入其中，仿佛见到电影当时在北京前门大观楼放映的情景。

再看那六必居的往日风采，那时有哪一家没有吃过他的小菜呢，百字号的传承，是经过历代人的艰苦创业，不懈的努力，延续下来。每一个老店，都有着他的辉煌史和心酸史。

漫步在小巷中，游览大栅栏，欣赏着古旧商城风貌，品味着老北京小吃，真的穿越时空，让你久久不能忘却。

望着经历百年风霜洗礼的老字号，感慨万千，这里曾经的老北京的吆呼叫卖声，门前的店员接人待物的礼节性，方显出昔日的辉煌。

作为北京市最古老的商业街区之一，大栅栏流淌着浓郁的老北京文化气息，保存着不少明清建筑，而且美食也是不少。

烤羊肉串

说到北京的美食，首推烤羊肉串。这里有许多著名的烤串店，如潘记烤肉、文家肉串等。价格不算贵，口感也很不错，值得一试。

南门市场

南门市场历史上是大栅栏的主要集市，现在已经逐渐被商业化所替代。不过，这里仍然有很多卖小吃和土特产的店铺，可以看看或尝尝。

老北京手工艺品

大栅栏一带有很多卖老北京纪念品和手工艺品的店铺，如簋街的灯笼、鼓子胡同的算盘、珐琅工艺品等，非常有特色，可以作为纪念品或送礼品的选择。

胡同

大栅栏一带保存了很多历史悠久的胡同，如什刹海南沟、大板胡同等，如果有时间可以慢慢走走，感受老北京的氛围。

庙会

每年除夕至正月十五期间，大栅栏会举行庙会，这是一个传统的年俗活动，吸引了很多来自全国各地的游客。庙会上有各种各样的表演和小吃，非常热闹。

胡同客栈

在大栅栏一带有不少胡同客栈，可以住在这里体验老北京的生活。胡同客栈的装修一般也比较有特色，会给人带来不一样的感受。

我渐渐的平静下来下来，品味这沧桑岁月历史痕迹，去感受那在一草一木，一房一瓦间的老北京的灵魂，搜索着记忆的碎片，在静谧的岁月里留下一道划痕。

“大栅栏”留给我们的遗产，是中华民族的自强不息，勇于担当，创建社会繁荣的自信精神，是千百年来中华民族延续的的根本。

大栅栏，是旧北京的文化一个缩影，是时代发展的沧桑史，是中华民族追求繁荣兴旺的自信精神的充分提现。

大栅栏，留下昨天的故事。

文字：海魂（张跃明）

图片：网络