蜗行南国之十

云台自驾

<p class="ql-block">3.3 第十天。 广州(广州酒家早茶、北京路步行街、广州塔)—东莞虎门。</p> <p class="ql-block">上下九步行街,位于广州荔湾区的上九路、下九路、第十甫路之间,于1995年9月开通,是“中国第一条开通的商业步行街”,全长约1237米,是广州三大传统繁荣商业中心之一,巅峰时期日客流量达60万次。连绵千米的骑楼是下九步行街的标志性建筑,荟萃了岭南文化中的老西关美食文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情。</p> <p class="ql-block">广州酒家,始创于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉,是深具岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团。</p><p class="ql-block">食在广州,早茶是其中浓墨重彩的一笔。每天早上,广州人扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。</p> <p class="ql-block">鲜虾饺是广州酒家的一绝,不少外地人都要到这里尝一尝。鲜虾饺要做足12个褶子,蒸上5分钟,让皮呈现半通透的最佳效果才能上桌。馅心用的是整颗鲜虾仁,配上少量肥猪肉,爽口弹牙,鲜甜无比。这里最为特别的是加入了适量的胡椒粉,让味道层次更加提升。</p> <p class="ql-block">北京路步行街被称为“小广州”,集文旅商深度融合的街区,它即是举世闻名的购物天堂,许多国际品牌和本土品牌觥筹交错;这里也像个大型文化博物馆,斩获了“六个千年”荣誉:千年宫署南越国宫署、千年水闸西汉水闸、千年古道北京路、千年古楼遗址拱北楼、千年古寺大佛寺、千年园林古药洲。</p><p class="ql-block">北京路还获得了不少的荣誉,如广东省首家全开放、全免费的国家4A级景区、拥有“六个千年”等重点文物遗址、全中国唯一“全国民间金融产业知名品牌示范区”、第二批“全国示范步行街”、第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单等。</p> <p class="ql-block">屹立在城市新中轴线上的广州塔,是广州市一张靓丽的名片。其真实身份是电视塔。是为了给国际媒体港提供服务,并打造一个城市新形象,提升广州的文化建设水平。</p>