<p class="ql-block" style="text-align: center;">春色是四季中最美好的颜色</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">各种野菜开始努力生长</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在这个春意盎然的时光里</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">孩子们与春天的野菜</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">开始了一场特别的邂逅</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">三月的温和总是透着别样的亲切，春回大地，生机盎然。在这万物复苏的春天里，孩子们寻找着春天的足迹👣，好奇心和探索欲极强的孩子们，又会在大自然中发现什么样的奥秘呢？我们一起来看一看吧！</p> “荠”予你一个相遇 <p class="ql-block ql-indent-1">户外自主游戏时，孩子们在幼儿园的草地里发现了像花一样的植物，它的出现引起了小朋友们的围观……</p><p class="ql-block ql-indent-1">面对这株漂亮的植物，小朋友们产生了浓厚的兴趣，这是什么呢？</p> 科普小知识 <p class="ql-block ql-indent-1">1.外形特征：荠菜的根是白色的，荠菜的茎直立着，叶片向四面散开，整个植株看起来像一个莲花宝座。细长的叶片沿着主叶脉像羽毛一样分布，边缘有很多小锯齿。荠菜花的叶子是小小的心形，荠菜花的花朵很小，一般有四个白色小花瓣。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.味道：荠菜闻起来有淡淡的青草的清香，尝起来有一种苦涩的味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1">3.营养价值：荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，营养价值极高，食用方法多种多样，可以包水饺、包包子。荠菜还具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。</p><p class="ql-block"><br></p> “荠”予你一个美味 <p class="ql-block ql-indent-1">荠菜煮鸡蛋——是一道南京风俗流传广泛的家常菜！春天正是采食荠菜的季节，荠菜花煮鸡蛋也是由来已久的传统习俗。当荠菜花遇上鸡蛋，这可不仅仅是一道色泽诱人、味道鲜美的菜肴，它还可以起到强身健体，预防头痛的作用，是不是很神奇！</p> 采“荠菜花” 准备食材 <p class="ql-block ql-indent-1">清洗荠菜花——鸡蛋——红枣</p> 尝尝荠菜花煮鸡蛋 <p class="ql-block ql-indent-1">一股清香的味道扑鼻而来，香喷喷的荠菜花鸡蛋煮好啦，块尝一口吧！哇，荠菜花煮鸡蛋真好吃呀，吃了荠菜花煮鸡蛋不生病哦！</p><p class="ql-block"><br></p> 活动小记 <p class="ql-block ql-indent-1">生活即教育，孩子们身边任何一个人、一件事物、一个空间都是他们学习兴趣的来源。在活动中看一看、做一做、尝一尝，每一次探索都鼓励着孩子去发现。孩子们与荠菜的美好邂逅就此告一段落，但是探秘之旅的回忆将永存于孩子心间在关于“荠菜”的课程小故事中，我们在思考、观察、对比、讨论、探究中全面了解荠菜，感受到了大自然的慷慨馈赠，又忍不住好奇，大自然还会带给我们什么美味呢？它或许就在不远处等待我们去发现......</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">撰稿人：张敏敏</p><p class="ql-block">校对人：王正君 付宇琦</p><p class="ql-block">审核人： 孙 杰</p><p class="ql-block">时 间：2023年3月23日</p>