手牵手维护食品安全心连心创建食安城市——崆峒区实验幼儿园食品安全宣传

崆峒区实验幼儿园

手牵手维护食品安全 心连心创建食安城市 你我共享，食品安全 创建食品安全示范城市 平凉市崆峒区实验幼儿园在行动🍃🍃 　　为助力创建食安城市，当好创建食安城市的宣传者、实践者、监督者、志愿者，根据平凉市监管局《关于印发平凉市贯彻落实<企业落实食品安全主体责任监督管理规定>实施方案的通知》的文件精神，进一步加强幼儿园食品安全宣传教育工作，增强幼儿及家长的自我保护意识，营造良好的食品用品消费环境，我们邀请您认真阅读以下食品安全知识。 食品质量安全 什么是食品质量安全?食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度，包括三方面内容:一、食品的污染导致的质量安全问题，例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二、食品工业技术发展所带来的质量安全问题，如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三、滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品）等 购买食品注意事项 1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。 2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。 4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。 6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。如发现食品安全问题，及时向幼儿园反映或拨打12315投诉电话； 8.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。 9.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。 食物中毒 食物中毒的特点：1、毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时，很多人在短时间内同时发病或相继发病，在短时间内达到高峰。2、病人有大致相同的中毒表现。3、发病和吃某种中毒食品有关，凡进食这种中毒食品的人大都发病，没有进食这种中毒食品的人不发病，一般发病范围和这种中毒食品分布的区域一致，停止食用这种中毒食品后，发病很快停止。4、食物中毒病人对健康人不直接传染。食物中毒的分类，根据中毒食品，将食物中毒分成五类：(1) 细菌性食物中毒(2) 真菌性食物中毒(3) 动物性食物中毒(4) 植物性食物中毒(5)化学性食物中毒食物中毒可出现多种症状食物中毒者最常见的症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。食物中毒后的应急措施: 食物中毒发生后，千万不要恐慌，剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泄而出现脱水症状，如口干，眼窝下陷自乱阵脚，可以采取以下应急措施: 饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害，及时就医或拨打120求助。 给家长的建议 1、不使用一次性塑料袋、餐盒装食物。2、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。3、不食用来历不明的食品，不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。4、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。5、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。6、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。7、生吃瓜果要洗净，瓜果疏菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。8、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。9、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦、散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。10、进食前或便后应将双手洗净，养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病前、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。11、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。 　　亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让孩子们能在优良的环境中健康地成长。