花甲粉丝煲（鲜美异常）

一切随心

需要的食材👉🏻花蛤，鲜虾，粉丝，鲜豆腐，豆皮，各类火锅丸子，金针菇，油麦菜

需要的调料👉🏻葱片，姜段，蒜末（大量），蒜蓉辣酱，小米辣，葱花，香菜

步骤👇🏻

1.砂锅中起锅烧油，小火放入葱、姜、蒜末爆香，放入蒜蓉辣酱，炒出香味依次放入鲜虾，花甲，火锅丸子，豆皮，金针菇，鲜豆腐，加入高汤（也可以加水）盖上锅盖炖煮。

2.锅内食材基本煮熟后放入粉丝，油麦菜，小米辣（不吃辣可不放，也可出锅后当做装饰）继续炖煮。

3.食材煮熟后放入葱花，香菜点缀提味。

小贴士👇🏻

1.炖煮时随时注意添水，避免糊锅。

2.花甲粉丝精髓在于蒜末，一定要多，做完后蒜香味十足，爱吃蒜蓉类菜系的一定爱吃。

3.食材可替换为自己喜欢的食材。