<p class="ql-block">承德楼是位于广东梅州梅城中心区的一座客家围屋，是梅州市区内保存最完好的典型客家围村之一。建屋人梁氏炯昌公，号星楼，是广东嘉应州（今梅州）三角安定壹折桂窝人氏。二十世时任暹罗（即现泰国）华人华侨侨领，同时亦经商做生意。</p><p class="ql-block">承德楼是梅州美食的新地标，是“广东餐饮名店”、“南粤星级地标旅游餐厅”、“广东省粤菜（客家菜）大师工程人才培养点”，还是一座客家围龙屋博物馆。</p> <p class="ql-block"> 承德楼于1885年奠基至1896年完工历时十年时间，占地面积3780平方米，双层土木跑马楼结构，三堂二横一围龙，八厅八井十八堂，楼上楼下共有八十三间房间，分前园围风水池塘和后园围风水果树，整层呈椭圆形。</p><p class="ql-block">承德楼从设计装修上体现了传统客家民居风格。在结构上借鉴了福建土楼的许多防御功能，主要以居住条件为主，防御安全为辅的建筑风格，各式厢房的外观造型、门的装饰及反映客家人民辛勤劳作的工具展示屋等，都极具个性。</p><p class="ql-block">在这里你可以品尝到传统正宗的客家菜：盆菜宴、梅州盐焗鸡、梅州客家娘酒鸡、炒香螺等大批客家传统美食，在海内外食客中都享有盛誉。其中梅州盆菜宴席，更是有着悠久的历史，一直可以追溯到几个世纪前。所以吃盆菜不单只是菜，更是一种文化大餐，让人们在享受今天的同时，也可以品味历史。</p><p class="ql-block">地理位置:</p><p class="ql-block">广东省梅州市梅江区富奇路190号</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">美食诱人。</p> <p class="ql-block">有20年左右没去承德楼吃饭了，故地重游，也是一乐。</p> <p class="ql-block">2023.3.19.小聚星园。</p> <p class="ql-block">这是在联邦酒店的小聚。</p> <p class="ql-block">2023.3.13.人民公社社员小聚联邦:</p><p class="ql-block">海南:吴宜栋、吴明霞、吴海霞</p><p class="ql-block">北京:吴立带、刘百胜、刘宇明、</p><p class="ql-block"> 孙建英</p><p class="ql-block">梅州:黄槐章、张利珍、黄智嵩</p><p class="ql-block"> 黄锦章、梁玲凤、</p><p class="ql-block"> 黄梅招</p>