<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">平时，生活中我喜欢简单、随意，感觉到：越简单的生活才会越好；越随意的生活才会越美。在吃穿住行方面，从来就没怎么讲究过，要求一点儿都不高。仅就吃而言，我最爱吃的家常饭是手擀面；最爱吃的家常菜是大锅菜；最爱喝的饮料是白开水；最爱吃的水果是苹果。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">年轻时，或许是生活拮据的原因，我和家领导就不怎么吃水果，除非家里来客人需要招待，临时备点儿外，平时根本就从没有采购过。最近几年（年入花甲），我们才养成了吃水果的好习惯，现如今喜欢吃的几种时令瓜果，家中从来就没断过。夏天常常以西瓜、香瓜等为主，冬天则以苹果、橙（柚）子等为主。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">昨天上午，我去农贸市场遛达了一趟，看见苹果不错，就采购了一小袋儿。一袋儿重约七斤，要价25元。欲购买时，小贩补充了一句说："如果要两袋的话，给45就沾"。我想，家中多存，时间稍长些会容易放坏的，于是，决定只要一袋，并讨价还价后23元成交。早前，我无论买菜还是购水果，从来都是"不挑不拣不还价"的；现如今，跟领导一起买菜时间久了，被薰陶的也善于与商贩周旋了，能省点就省点儿吧！但坚持一条原则始终没有变，这就是当遇到商贩属"老弱病残"者时，仍旧会延续"不挑不拣不还价"的原则。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我特别嗜爱吃亲自下厨做的手擀面，上午从市场买苹果回来，主动又擀了两轴子面条。午餐消灭了一轴，另一轴则放在食品袋中，置入冰箱内暂时存了起来，留着等下顿再煮着吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">如果只擀一轴的话，这面儿不太好和，稍微一弄就容易多。我每次做手擀面时，总是尽量多和点儿面，争取擀一次吃两顿，久而久之就形成了规律和习惯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">放冰箱的那轴面，要在面板上尽可能地多凉一段时间，多去去面中的水分，所用的补面也要适当多一些，避免面条根与根之间的互相粘连，这样子做的结果，不致于将下顿煮出来的口感受到影响。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">面卤和菜码也很简单，想吃荤弄荤，想吃素整素，也可以荤素搭配。我比较爱吃西红柿鸡蛋卤，用黄瓜丝来做菜码，外配一盘豆腐丝炒木耳，红、黄、黑、白、灰、绿六色搭配，酱紫容易增强食欲，拌面时再浇上点儿蒜泥，吃起来香喷喷的，简直是百吃不厌。过去在老家吃面条，用腌制的红萝卜咸菜，菜刀剁粹后来拌面，吃起来也是非常过瘾的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">自己动手，丰衣足食。我打小就喜爱吃面条，记得上小学四年级时就跟妈妈学会了动手来擀面。不过，妈妈比我做出来的手擀面更筋道、更均匀、更好吃，有着浓郁的"妈妈味道"，想一想都会垂诞三尺的。可惜，十八年来我再也不能吃上她老人家的手艺了，并且以后永远也吃不上啦！我在亲自下厨做手擀面过程中，时常会想起她老人家来。一个人，不管年龄有多大，凡是有妈的日子，那才叫一个幸福。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">人生一辈子，没有那么复杂，没有那么轰轰烈烈，有的，只是平平淡淡，平平凡凡的每一天。说实在的，有时候能吃上一碗热气腾腾的手擀面，我就很知足。花鸟鱼虫，柴米油盐酱醋茶，这就是生活中的点点滴滴，一辈子，想开了，也就这么回事！这正是——</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“宠辱不惊，看庭前花开花落；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">去留无意，望天上云卷云舒。”</b></p>