烧马蜂窝

约会星空

文／约会星空

图／网络，感谢原作者

小时候，物资匮乏，有些年份饭都有吃不饱的，肉菜一般就是过年过节才得上餐桌了。偶尔打得一些野味改善伙食，那对小朋友来说是非常期待的事情。野味中，马蜂蛹就是其中的一种。

俗话说七黄八马，意思是说农历七月份时是黄蜂蛹最多的时候，不过我家没有烧过黄蜂窝将黄蜂蛹下过菜，可能黄蜂比较小个吧，总之我没见哪个烧黄蜂回来吃过。马蜂个头大，蛹肥美，味新鲜，爆炒后香甜可口，妙不可言。每年农历八月，是马蜂蛹最多的月份，这时候打下马蜂窝来收获最多。

黄蜂窝～(￣▽￣)~

　　马蜂按照筑巢位置不同可分为三种。悬挂在树上的称为吊蜂，坐落在灌木丛或草丛中或者石头缝中的称为坐蜂，筑巢在地下的称为地蜂。当然这些名称是我自己这么将壮话翻译的，官方话怎么叫，我真的不懂。吊蜂个头最小，不过最疯狂，如果你招惹它们，它们甚至会追着你报复，所以千万不要乱招惹吊蜂，当然你有把握端了它们那另当别论。坐蜂中等，性格也中等。地蜂个头最大，脾气最好，当然了，你真的招惹它们，肯定也会被蛰的，只是没有吊蜂报复性那么强罢了。

树蜂，吊蜂～(￣▽￣)~

　　每年我们家的番石榴树几乎都结有一两窝吊蜂。番石榴成熟前，我们就一直留着它们挂在那里。我们小孩子天天都悄悄地盯着它们，看着那窝巢慢慢变大。等到番石榴陆续成熟了，这时吊蜂就是摘果的威胁了，必须将之端掉。每当那个时候，老爸就在夜里准备两根竹篙，一根绑镰刀，另一根绑火把。点火把凑到窝巢处封住出口熏烧一会，然后用镰刀割下来。吊蜂晚上都呆在巢里面的，所以夜里烧几乎都会一锅端，很少有漏网的。第二天，个别漏网的在原窝边转转，最后飞走了。而我们就有口福了，没到节日就可以有荤菜吃了。

树蜂，吊蜂～(￣▽￣)~

　　每年暑假，我放牛时也经常发现坐蜂，每发现一窝，我都记住位置，天天都远远地盯着，像守宝贝似的。当然了，野外坐蜂是不属于任何人的，就看哪个先下手了。不像番石榴树上的吊蜂，结在我们家的果树上默认就是我们家的，我们家不烧也没有哪个那么大胆敢来烧，所以我们可以随便留着它们，直到果子成熟。从某种意义上说它们就像我们果树的卫兵，只是这卫兵有点悲催。野外的坐蜂就不一样了，去烧得太早嘛，蛹不够多，可惜。留得久一些嘛又怕人家先下手了，挺纠结的。

树蜂，吊蜂～(￣▽￣)~

　　有一年，我放牛时就在上岗岭（地名，放牛好地方）发现三窝坐蜂。我就天天守着它们，看着它们慢慢变大。但是真的有人来烧，我也是无可奈何的。某一天，都还不到八月份，是七月底的某一天，中午，我远远见到大龙村的几个娃仔带着干草向着坐蜂窝方向过去。我知道他们肯定是去烧坐蜂窝了，没办法，他们人多，而且他们已经行动了，我只能眼睁睁地看着他们过去。谁料到，他们全是烧蜂窝半桶水，根本不会烧，只是在外面烧了一把火，不会将蜂巢捅下来。结果火一过人反而被蜂赶跑了，三巢都这样，我看着乐了，马上跑回家叫爷爷来捡现成的。我们提着簸箕和干草过来，我负责烧火，爷爷负责用木棍捅，不到三分钟搞定一窝。可惜的是蜂蛹还不够多，不过总比没有的好嘛！

树蜂，吊蜂～(￣▽￣)~

　　至于地蜂，因为筑巢在地底下，要烧的话是要挖开的，我没得烧过，也不会，还有地蜂比较少，巢也比较隐蔽。我印象中只发现过一巢，而且是连着石缝穿到地下的，根本没法挖。至今为止也没得吃过地蜂蛹。这些年由于农药的使用越来越多了，野蜂也少了。不过因为种的速生桉多了，听说树林里蜂巢比以前更多，而我就没有福了，自从参加工作后，我再也没得去烧过了。

从保护野生动物维护生物圈的角度考虑，我们不应该烧野蜂，应该保护它们。但是野蜂有那么多，烧也烧不完，谁管呢，还有有一些野蜂还咬蜜蜂呢，对这部分野蜂就应该烧来下酒，对不对。

地蜂巢～(￣▽￣)~