油菜花

長風吹夢

　　每年这个时候，正是踏青赏花的好时候，陕南的油菜花次第开放，吸引着无数的游客前去观赏。

提起油菜花，我就想起了我家种的油菜花。我家种菜子，已经是几十年前的事了。

那时候，爷爷还健在，手脚也很利索。务了一辈子的农，啥活都揍过，啥苦都吃过，是揍庄稼活的老把式。

我记得那时候，我家种的东西种类很多。小麦玉米自不必说，像小豆、黄豆、萝卜、白菜，像大麦、小米、旱烟、菜子，也种过棉花和早玉米。

村子东北角有个二分地，那是我家以前盘场的地方。每年秋收之后，爷爷会在那片不大的地上，把土打得细碎细碎的，把地弄的平平整整的，然后撒上菜子种子。起初，我们种的是土菜子，后来人们引进了洋菜子，洋菜子根茎粗壮产量极高，很快就推广开了。

深秋初冬的时候，菜子已经长得很旺了，这个时候就可以掐着菜子叶叶吃了，在清洗淘凈之后，就可以用水焯一下凉调，也可以清炒，还可以直接下面里。青绿鲜嫩，入口丝滑，口感极佳，颇有嚼头。

冬天的时候，爷爷会拉着架子车，我在车后边使劲掀着。我们把后院的粪用独轮车转到前院大门口，再用架子车拉到菜子地里，然后用铁掀把粪蛋儿扬开，用镢头删碎或者打碎，就算是给菜子上了肥了。

俗话说得好：“庄稼一枝花，全靠粪当家”。上了粪的菜子，绿意盎然，长势旺盛。等到清明前后，菜子又高又壮，铺拉很大，油菜花竞相开放，浓郁的花香，让人心旌摇曳流连忘返。

成群成群的蜜蜂，飞来飞去忙着采吸琼浆玉露，发出嗡嗡嗡的声音，这一朵那一朵，一副勤勤恳恳忙忙碌碌的样子。一片一片金灿灿的花海，如锦似绣，阳光下闪着金色的光芒，把村子点缀的像一幅画。

我和发小们在菜子地里穿梭玩耍，掐了菜子花拿在手里闻来闻去。我们折了比较直的树股股，折成筷子长短，在地里夹那些采蜜的蜂儿。有时候也脱下脚上的布鞋，用两只鞋面来扣蜜蜂。还别说逮的蜜蜂还不少。当然，也有被蜂蛰了疼得哇哇叫的时候。

在麦子还未成熟的时候，菜子就成熟了。菜子地里的菜子浑身结满了角角，鼓鼓囊囊的很是饱满。这是黄土地对勤劳如爷爷一样的人，最无私的馈赠和深深眷顾！我拿起镰刀，跟在爷爷后边，我们家开始收割菜子了。

把割倒的菜子抱上安了牙门的架子车，系紧麻绳。再一架子车一架子车拉到前院扫干净的空地上，晾着晒着，等干到一定程度，就可以用连枷拍打，使菜子脱粒。打连枷是个技术活，节奏感很强，把握不好可能会打到自己。

菜籽晒干后，一般都会拉到榨油的小作坊去，称重后按斤两付费。轧榨出来的菜籽油接进塑料壶里，一季油菜花就务劳完了。轧榨出来的油特别香，也特别的好吃。

春风和煦的三月，跋山涉水越陌度仟，天南海北去赴一场花事之约，去感受油菜花之美。

其实，最美的油菜花，往往盛开在家乡最不起眼的地方。最美的花海，不过是内心深处那曾经的两分油菜花。

2023年3月19日于未央