民俗润童心,艾叶传真情

sunny妈妈👩

<p class="ql-block">又是一年春来到,蒿子粑粑正当时。郊外的田埂间,绿绿的山坡上长满了蒿子,我和奶奶,妈妈一起来到乡下舅爷爷家采蒿子。奶奶告诉我蒿子很好认,它的叶子绿绿的带锯齿状,且背面有细细的绒毛,摘一把有浓浓的清香。</p> <p class="ql-block">回到家,我开始清洗蒿子,去除蒿子的老叶,清洗掉泥沙。</p> <p class="ql-block">妈妈将清洗好的蒿子,放入滚烫的开水中烫熟,去除其中的苦涩味。接下来轮到我大显身手了,看我刀法多娴熟,把蒿子剁成细细的碎末。</p> <p class="ql-block">接下我将雪白的糯米粉倒入绿绿的蒿子碎中,加入少量的水,然后使出浑身力气开始揉面。不一会儿,我将面团揉搓成一个光滑的大面团。</p> <p class="ql-block">葫芦丝,蝴蝶,小爱心,靴子……一个个可爱的图形被我捏出来了</p> <p class="ql-block">接下来我要干大事了,起锅烧油,将我捏好的蒿子粑粑慢慢的下入油锅中,小火慢煎,不一会儿就香气四溢,不好我的口水要就出来了!</p> <p class="ql-block">这就是我做的蒿子粑粑,你们喜欢吃吗?</p>

蒿子

绿绿的

清洗

面团

细细的

去除

不一会儿

接下来

奶奶

苦涩味