陕西面馆――诱人的家园

严君

时间追溯到二OOO年，

有一个小伙子来自陕西铜川。

怀揣着一个创业的梦想，

要把秦地的饮食文化传播到河南，

扎根到偃师高龙火星宫侧畔。

一碗面的故事从这里开始，

别具特色的＂陕西面馆＂挂起了牌匾。

经济实惠是开店之本，

顾客满意是立店之源。

这位青年乳名唤作＂狗子＂，

虽不典雅却成了人们尊敬的＂小老板＂。

从二块五到十二块烩面一碗，

不知不觉已走过了二十三年。

看似普遍的一碗面，

始终保持风味也并非那么简单。

牛肉羊肉定点屠宰，

细煮慢炖需把握火侯和时间。

高筋粉的厂商始终如一，

和面师傅细揉精搓数十遍。

秦椒的辣别具特色，

川椒的麻另有特点。

筋道的面条软绵细腻有嚼劲，

匀称滑溜的海带丝胜似海鲜。

豆腐皮的豆香沁人心脾，

葱花香菜把面汤渲染。

喝口汤吃口面再就上一瓣蒜，

味蕾爆表食欲大增妙不可言。

还是这碗普通的面，

让南来北往的客人时刻想念。

古色古香的门店引人瞩目，

方桌方橙如同回到了家园。

厨师的技艺令人叹服，

服务员的微笑让您心情舒坦。

南到大口山张，北至翟镇岳滩。

西到李村诸葛，东至缑氏顾县。

数不清的回头客，

时常让餐厅爆满。

若是您请客还想尽兴一点儿，

十几种精致的凉菜也可供挑选。

来一口味美甘醇的小酒，

您和客人定会情绪高涨更加的健谈。

笑是礼貌之花、笑能广结良缘，

周到的服务是您取胜的关键。

二十多年的恪守不渝，

才能够又多开了几家连锁店。

醇厚的原汁汤每天两锅，

定量的凉菜当天清完。

即使哪天略有剩余，

由员工处理也绝不放到第二天。

汤菜品质始终有保障，

您才得到了偃师文旅最美的推荐。

“陕西面馆”高龙镇的骄傲，

火神凹靓丽的一道风景线。

信誉至上、品质优异，

服务周到、美名伊洛传。

不骄勿躁、继续再奋发，

您一定拥有更加灿烂辉煌的明天！

作者简介：袁继安，男，中共党员，退伍军人。河南省洛阳市偃师区人。河南诗词学会会员，偃师区作协会员，作协高龙分会副会长。（电话：[phone]）