香蕉惊人的副作用

霜林醉叶（谢绝送花、私聊）

如果您时间紧迫、囊中羞涩，而又需要一份快速而健康的早餐，那么香甜可口的香蕉便是漂亮的选择。

无论您是在寻找一种令人满意的零食，还是以一种甜美而健康的方式来增加营养成分，香蕉都是优质可靠、营养丰富的金色传奇。那么，这种金黄色的热带水果究竟如何在滋养您的身体的同时维持您的健康呢？为了更多地了解香蕉有益健康的科学原理，我们做了一些研究，同时还咨询了一些营养专家，继续阅读下文可以了解更多关于吃香蕉好处的科学信息。

1. 调节血压

根据一些研究，香蕉的一个好处是它可能有助于调节血压水平，因为它的钾含量高而钠含量低。Goodson说“香蕉中的钾可能对心脏健康和那些试图降低血压的人有益”。 Manaker 还指出，钾是“支持心脏健康的重要营养素”。 反过来，这意味着吃这种热带食物可能有助于降低心脏病发作和中风的风险。

2. 调节血糖

香蕉的部分魅力可以追溯到它天然的甜味。 根据它的甜味，您会认为它可能不利于维持健康的血糖水平。 然而，研究表明，吃香蕉实际上对血糖有益。“香蕉的血糖指数很低，这意味着它们可能有助于调节血糖水平并降低患 2 型糖尿病的风险，”Balance One Supplements 的Trista Best （公共健康硕士，注册营养师，持照营养师） 告诉 Eat This，Not That！(食之智, 网站名称)。

3. 可能减少自由基

“像许多其他水果和蔬菜一样，香蕉含有抗氧化剂，这对于对抗自由基造成的损害很重要，”Goodson解释说， 因为“随着时间的推移，体内的自由基可能会积聚并导致慢性炎症和疾病“。

4. 有助排便

当您感觉有些疲惫时，医疗保健专业人士通常会建议您使用大量纤维来增加和软化您的粪便，以此作为让事情重新开始的一种方式。 纤维密集的香蕉可以成为健康、高效排便的黄金门票。“果胶是一种存在于成熟和未成熟香蕉中的纤维，它可以通过软化粪便和预防便秘来帮助支持健康的排便习惯，”Goodson说。

5. 帮助消化，有益肠道

除了帮助排泄身体废物外，吃香蕉还是有益于整体消化系统健康的极佳营养资源。Best 说，“香蕉是膳食纤维的良好来源，可以促进肠道活动规律性和帮助消化”。“未成熟的香蕉因其抗性淀粉含量而有益于肠道健康，抗性淀粉是一种益生元纤维，可以滋养肠道中的‘好’细菌，”Goodson解释道。事实上，一些研究表明，每天在饭前吃两次香蕉甚至可以帮助减少腹胀，因为香蕉中的钾含量有助于减轻体内液体的滞留，同时还能增加肠道内抗腹胀细菌的数量。

6. 增强肌肉，有助运动

Goodson解释说,“对于运动员和健身者来说，香蕉是一种极好的零食，因为它提供了通常会因出汗而流失的电解质，这可能有助于减少锻炼后的肌肉痉挛”。研究表明，镁是一种可以帮助肌肉收缩、放松和蛋白质合成的营养素，这对于增强瘦肌肉质量非常有用。

7. 增补能量，支持减肥

“香蕉含有葡萄糖、果糖和蔗糖等天然糖分，可以快速补充能量，”Best说。此外，研究表明，香蕉中的镁可能会自然地帮助提高能量供应能力，因为这种营养素可以支持健康的新陈代谢功能，同时还有助于脂肪分解，您的身体会分解储存的脂肪，将其转化为能量。

8. 可能降低心脏病风险

Best指出，“香蕉富含钾，有助于调节血压和降低患心脏病的风险” 。“有研究表明，我们这些饮食中钾含量较高的人患心脏病的风险可能较低，”Goodson说， “一根中等大小的香蕉可为您提供每日所需钾含量的 10%，因此每天一根香蕉可能有助于远离医生！”“另一种对心脏健康很重要的矿物质是镁，”Goodson补充道，“镁缺乏甚至可能导致心脏病的发生。”

9. 支持睡眠，改善情绪

“香蕉含有色氨酸，一种可以帮助改善情绪和减轻抑郁症状的氨基酸，”Best 解释说。除了色氨酸，研究还表明镁的摄入量与改善情绪、认知和睡眠质量之间存在相关性。 根据 Goodson 的说法，“香蕉可为您提供每日所需镁的 8%。”

10. 减少炎症

“香蕉含有儿茶素类和多巴胺等化合物，已被证明具有抗炎作用，”Best说。事实上，PLOS One 的一项研究表明，香蕉的碳水化合物含量实际上有助于减少骑行近 50 英里的骑车人的炎症。

11. 优化肾健康

香蕉中的钾除了有助于调节和支持健康的血压外，还可以在保持肾脏健康方面发挥重要作用。 一些研究表明，在膳食中摄入钾（香蕉恰好大量提供）有助于降低患慢性肾病的几率。

编译/霜林醉叶
原著/Jordan Powers Willard
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