木棉花炒肉你吃过吗？

千百惠儿

每年的三月份都是木棉花盛开的季节，马路两旁、小区街道到处可见，那一树树硕大的花朵红彤彤的，开得奔放，开得热烈有气势，我已被她深深的迷上了。

木棉花不仅可以观赏，还有很高的食用、药用价值，具有清热除湿、健脾养胃等功效。

今天就跟大家分享一道简单的木棉花家常菜。

把采摘好的木棉花，仔细挑选一下，去除花蒂和有斑点、不新鲜的花瓣，用剪刀把花瓣顶部的硬尖去掉，这个花蕊的这部分也去掉，这个过程也是非常美好的，看着这艳丽的花瓣就开心。用清水反复清洗干净，再放点盐，把花瓣浸泡一下，可以去掉粘附在花瓣上的小虫子等不干净的东西，浸泡好后，用水焯一下，沥干水份，切粗点的丝，热锅倒油，再用瘦肉翻炒，根据自己的口味添加佐料，一盘香喷喷的木棉花炒肉就做好了，非常好吃，保证吃这顿想下顿，我们家每次都是吃光盘。

你不妨试试，品尝一下大自然的馈赠。