睿鑫保健室—全国爱肝日，守护“小心肝”（职工篇）

昌平睿鑫保健室

　　2023年3月18日是第23个“全国爱肝日”，今年的宣传主题是“主动检测、扩大治疗、消除乙肝危害”。

健康的“小心肝”

　　肝脏作为成年人体内最大的实体器官，担负着多种重要的功能，也面临着病毒、酒精、药物等多种潜在损伤肝脏的威胁。

肝脏的四大功能

合成与贮存功能

我们吃的食物中的很多营养成分经过胃肠道消化吸收后，会经过门静脉先到达肝脏。肝脏能利用这些营养成分合成人体所需要的白蛋白、凝血因子与糖原等机体必需的营养物质，再输送到全身。

当肝功能受损使白蛋白合成明显减少时，会导致腹水及下肢水肿。当凝血因子合成减少时，会导致皮肤瘀斑及出血后止血速度减慢等情况。肝脏还能够合成并储存糖原。食物中的糖转化为葡萄糖时，其中的一部分在肝脏中转化为糖原并储存，这可以避免葡萄糖被全部释放到血液中引起血糖过高。

一般来说，成人肝脏中含有大约100克肝糖原。当身体需要时，肝糖原可以分解成葡萄糖并释放到血液中，避免低血糖的情况。因此，肝功能损伤会影响血糖水平的稳定。

分泌胆汁功能

胆汁是在肝脏中合成并分泌到肠道中的，对于食物的消化、脂代谢以及代谢废物的排泄都非常重要。正常肝细胞合成胆汁后，会经过胆管系统的运输并最终排到肠道。如果肝脏出现炎症或胆道被结石阻塞，都会导致胆红素排泄不畅，转而进入血液引起皮肤发黄和尿色加深，即为黄疸的表现。

代谢和解毒功能

人体摄入的酒精与药物等，大多是在肝脏代谢和解毒的。以酒精为例，进入体内的大部分酒精会经过门静脉进入肝脏，先代谢为乙醛，再代谢为乙酸，随后分解为二氧化碳和水。在酒精代谢的过程中，乙醛是有毒的，这也是为什么过量饮酒会损伤肝脏的原因之一。

免疫屏障功能

人吃进去的食物经过消化后，营养物质经过门静脉到达肝脏。但随着营养物质一起进入肝脏的还有一些肠道细菌组分、内毒素等。这时肝脏内的免疫细胞就会发挥作用来清除这些有害成分，防止有害成分进入机体。因此，肝脏也是人体非常重要的免疫器官。

除上述主要功能之外，肝脏还有储存血液、调节血容量等多种功能。

春季养肝

春回大地、万物复苏

心情本该是愉悦放松的

但是总有一些人开心不起来

动不动就发火、爱发脾气

甚至还经常叹气……

出现这些症状

不一定是你累了

有可能跟你的肝脏有关！

春季如何养肝？

　　尽管天气回暖，保暖还是很重要的。春天因气候变化大，加上阳光普照，初春的善变与寒冷常被人忽略。因此，衣着减少要循序渐进，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其是中老年人，不要急于减穿衣服。

　　春暖花开之时，正好可以重新补充身体的阳气。起早运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。由于冬天人们普遍运动较少，身体的多项机能还在“冬眠”，因此春天运动时更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。

　　“一年之计在于春”，春天是一年里成功的开始，而在春天想要保持精力，睡眠是必须要保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，人体内会出现一系列有利于生理、生化的变化，可以起到祛病延年的作用。

　　春季万物复苏，宜心态平和，有利于肝气舒达。旅游是一个好方法，找三五好友郊游踏青，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏。也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家，将春天“带”入室内。

护肝片不要乱吃

　　如果肝脏功能正常，不建议额外服用护肝片，不仅会增加肝脏负担，还可能会导致肝功能异常。如果肝脏出现疾病，要去正规医院，在医生的指导下合理用药。良好的生活习惯比保健品更护肝。

护肝食物吃起来

　　首选谷类，其次是桂圆、栗子、红枣、核桃，包括蔬菜中的胡萝卜。

　　薤白俗名也叫野蒜、小蒜。

这个汤通阳理气、宣畅气机、健脾化痰，可以达到帮助生发的作用。

　　如果肝火犯肺还会出现干咳、痰黏，这种情况下我们要清火润肺。

推荐一款罗汉果马蹄雪梨汤，其中罗汉果可以清热解毒、润肠通便；马蹄可以清热润肺、解毒；雪梨是一个养肺润肺非常好的食物。

做法：把这三个放在一块煮汤就可以达到清肝火、润肺滋阴的效果。

　　春天生发，可能会把陈旧的疾病带出来，这时推荐茵陈薏仁荷叶汤。其中茵陈药食两用，可以疏肝、清热利湿；薏仁祛湿健脾；荷叶可以起到生发阳气的作用。

愿每个人都是别人的“小心肝”

而不是被人提醒：小心，肝！