<p class="ql-block">泥胡菜，中药名。为菊科植物泥胡菜Hemistepta lyrata (Bunge) Bunge的全草或根。泥胡菜我国南北各地大都有分布。具有清热解毒，散结消肿之功效。常用于痔漏，痈肿疔疮，乳痈，淋巴结炎，风疹瘙痒，外伤出血，骨折。</p><p class="ql-block">中文学名：泥胡菜</p><p class="ql-block">界：植物界</p><p class="ql-block">门：被子植物门</p><p class="ql-block">纲：双子叶植物纲</p><p class="ql-block">目：桔梗目</p><p class="ql-block"><b>别名：</b></p><p class="ql-block">苦马菜、牛插鼻、石灰菜、糯米菜、猫骨头、剪刀草、绒球、苦郎头、苦蓝头菜、石灰青、田青、野苦麻、苦荬菜、猪兜菜、艾草、泥胡菜</p><p class="ql-block">泥胡菜，中药名。为菊科植物泥胡菜Hemistepta lyrata (Bunge) Bunge的全草或根。泥胡菜我国南北各地大都有分布。具有清热解毒，散结消肿之功效。常用于痔漏，痈肿疔疮，乳痈，淋巴结炎，风疹瘙痒，外伤出血，骨折。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">泥胡菜的禁忌 泥胡菜的禁忌介绍</p><p class="ql-block">别名入药部位性味归经功效主治相关配伍用法用量采集加工形态特征生长环境药材性状药理作用相关论述参考资料</p><p class="ql-block">别名</p><p class="ql-block">苦马菜、牛插鼻、石灰菜、糯米菜、猫骨头、剪刀草、绒球、苦郎头、苦蓝头菜、石灰青、田青、野苦麻、苦荬菜、猪兜菜、艾草</p><p class="ql-block">入药部位：全草或根。</p><p class="ql-block">性味：味辛、苦，性寒。</p><p class="ql-block">归经：归肝、肾经。</p><p class="ql-block">功效：清热解毒，散结消肿。</p><p class="ql-block">主治：用于痔漏，痈肿疔疮，乳痈，淋巴结炎，风疹瘙痒，外伤出血，骨折。</p><p class="ql-block"><b>相关配伍</b></p><p class="ql-block">1、治各种疮疡：泥胡菜、蒲公英各30g。水煎服。（《河北中草药》）</p><p class="ql-block">2、治疔疮：糯米菜根、苎麻根、折耳根各适量。捣绒敷患处。</p><p class="ql-block">3、治乳痈：糯米菜叶、蒲公英各适量。捣绒外敷。（2-3方出自《贵州草药》）</p><p class="ql-block">4、治颈淋巴结炎：鲜（泥胡菜）全草或鲜叶适量，或加食盐少许。捣烂敷患处。（《浙江药用植物志》）</p><p class="ql-block">5、治刀伤出血：糯米菜叶适量。捣绒敷伤处。</p><p class="ql-block">6、治骨折：糯米菜叶适量。捣绒包骨折处。（5-6方出自《贵州草药》）</p><p class="ql-block">7、治牙痛，牙龈炎：泥胡菜9g。水煎漱口，每日数次。（《青岛中草药手册》）</p><p class="ql-block"><b>用法用量</b></p><p class="ql-block">内服：煎汤，9-15g。外用：适量，捣敷；或煎水洗。</p><p class="ql-block"><b>采集加工</b></p><p class="ql-block">夏、秋季采集，洗净，鲜用或晒干。</p><p class="ql-block"><b>形态特征</b></p><p class="ql-block">二年生草本，高30-80cm。根圆锥形，肉质。茎直立，具纵沟纹，无毛或具白色蛛丝状毛。基生叶莲座状，具柄，倒披针形或倒披针状椭圆形，长7-21cm，提琴状羽状分裂，顶裂片三角形，较大，有时3裂，侧裂片7-8对，长椭圆状披针形，下面被白色蛛丝状毛；中部叶椭圆形，无柄，羽状分裂；上部叶条状披针形至条形。头状花序多数，有长梗；总苞球形，长12-14mm，宽18-22mm；总苞片5-8层，外层较短，卵形，中层椭圆形，内层条状披针形，各层总苞片背面先端下具1紫红色鸡冠状附片；花紫色。瘦果椭圆形，长约2.5mm，具15条纵肋；冠毛白色，2列，羽毛状。花期5-6月。</p><p class="ql-block">生长环境</p><p class="ql-block">生于路旁、荒草丛中或水沟边。我国南北各地大都有分布。</p><p class="ql-block">药材性状</p><p class="ql-block">全草长30-80cm。茎具纵棱，光滑或略被绵毛。叶互生，多卷曲皱缩，完整叶片呈倒披针状卵圆形或倒披针形，羽状深裂。常有头状花序或球形总苞。瘦果圆柱形，长2.5mm，具纵棱及白色冠毛。气微，味微苦。</p><p class="ql-block">药理作用</p><p class="ql-block">1、抗炎作用；</p><p class="ql-block">2、抗细菌作用。</p><p class="ql-block">相关论述</p><p class="ql-block">1、《质问本草》：“性寒。”</p><p class="ql-block">2、《贵州草药》：“性凉，味微苦。”</p><p class="ql-block">3、《青岛中草药手册》：“性平，味辛。”</p><p class="ql-block">4、《质问本草》：“煎汤，洗大肠痔漏。</p> <p class="ql-block"><b>泥胡菜的营养价值与功效</b></p><p class="ql-block">1、泥胡菜的营养价值</p><p class="ql-block">泥胡菜是一种营养价值很高的野生菜品，它含有多种维生素和微量元素，其中钙、磷以及镁等物质都是泥胡菜中最重要的存在，可以满足身体代谢时对这些营养成分的需要，另外泥胡菜中粗纤维、水分和灰分等物质的含量也很多，可以起到清热解毒和消肿化瘀等多功效。</p><p class="ql-block">2、泥胡菜能止血止痛</p><p class="ql-block">泥胡菜具有出色的止血止痛作用，平时可以用于人类刀伤出血的治疗，在治疗时可以把新鲜的泥胡菜叶适量，制成泥状直接外敷在受伤的部位上，很快就能起到止血止痛的作用。</p><p class="ql-block">3、泥胡菜可以促进骨骼再生</p><p class="ql-block">泥胡菜还可以用于骨折的治疗，可以促进骨骼再生，也能减轻骨折引起的疼痛，平时治疗时以外用为主，可以把泥胡菜制成泥，然后用绒布包起，直接敷在骨折的部位上，每天更换一次就可以。</p> <p class="ql-block">【功能主治】清热解毒，活血消肿。用于治疗：乳腺炎，颈淋巴结炎，痈肿疔疮，风疹瘙痒。</p><p class="ql-block">《附方1》痈疔疮疡。药方组成：泥胡菜30克，蒲公英20克，紫花地丁30克。用法：水煎服，每日1剂。</p><p class="ql-block">《附方2》乳腺炎。药方组成：泥胡菜鲜叶50克，鲜蒲公英30克鲜木芙蓉叶30克。用法：将鲜草洗浄，捣烂，外敷红肿处。暴露乳头以利乳汁排出通畅。</p><p class="ql-block">《附方3》骨折。药方组成：鲜泥胡菜叶50克，接骨木鲜叶30克，费菜30克。用法：先将折骨复位，上夹板；再将上药捣烂，外敷伤处。</p><p class="ql-block">《附方4》刀伤岀血。药方组成：鲜泥胡菜叶适量，乌贼骨适量。用法：先将出血处上端压迫包扎止血，待出血量小时，取鲜泥胡菜叶洗净，捣烂，加入乌贼骨1小块(刨刮成细末)，和匀，外敷伤口。</p><p class="ql-block">《附方5》荨庥疹、皮肤瘙痒。药方组成：泥胡菜全草50克，千里光100克，苍耳草100克。用法：煎水洗患处。</p><p class="ql-block">《附方6》颈淋巴结炎。药方组成：泥胡菜全草30克，夏枯草15克，天葵子5克，野菊花6克，半夏(制)6克。用法：水煎分3次服，每日1剂，连服5~7天。</p> <p class="ql-block"><b>吃法</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、作青团</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">首先把泥胡菜洗净焯水切段，再打成汁，然后与米面或豆面制作成青团，蒸熟可食。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、凉拌</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">把泥胡菜洗净，焯水发绿捞出控干，去掉苦涩味，再将葱花、姜末、蒜泥、醋、芝麻油拌入其中搅拌均匀即可使用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、炒煎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先将泥胡菜洗净焯水控干，在锅中备好热油，放入调味品，再把泥胡菜翻炒均匀即可食用，具有清热解毒、消肿散结的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、煮粥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先把泥胡菜洗净焯水剁碎攥水，再与小米或玉米面熬成粥喝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、包饺子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">把泥胡菜焯水之后多泡会儿，去掉涩味，再与鸡蛋或鲜肉伴馅，味道鲜美可口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三、储藏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、晾晒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可把泥胡菜晾晒干，然后用保鲜膜排空气，装成小袋，可以保存一年，当茶饮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、冷冻</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">把泥胡菜洗净焯水3秒左右变绿，再凉水冲泡，然后攥干，最后用保鲜膜装成小袋排空气，放入冰鲜冷冻储藏，想吃就拿出一袋，吃时很方便。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">总之，对于丰衣足食今天的我们，不妨吃些野菜，对身体有益，因为野菜本是就含有足量的粗纤维，可以促进肠胃揉动以及消化吸收。另外采野菜可以沐浴春风，让你身心愉悦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">泥胡菜虽然是宁可不吃肉也要挖的野菜，但是对于脾虚、体质虚寒的人最好少吃些。</p>