<p class="ql-block"> 幼儿舌尖上的安全是幼儿园膳食的生命线，它牵动着每一位家长的心，新滩乡中心幼儿园非常重视幼儿膳食营养工作，从各方面保证幼儿的餐饮，做到膳食安全卫生、营养合理搭配，让幼儿吃得营养，吃得健康，吃得安全。为进一步提高幼儿膳食安全与质量，为全园幼儿做好科学、合理的膳食安排。2023年3月17日，新滩乡中心幼儿园召开了食品安全知识培训。</p> <p class="ql-block"> 食堂管理员童老师对厨房工作人员讲解操作规范，对今后的操作提出建议，此次培训的目的是使幼儿园食堂从业人员根据新形势进一步掌握食品安全知识，规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感。在今后的操作一定要严格食堂操作规范，搞好食品安全防线这一关。</p> <p class="ql-block"> 我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理。通过这一次培训，加强了食堂人员的食品安全意识，提高了对食堂卫生、食品安全的管理，为幼儿园食品安全工作提供有力的保障，确保了我园的食品安全。</p><p class="ql-block">图文：童芳</p><p class="ql-block">审核：林燕</p><p class="ql-block">签发：刘步忠</p>