在依云水的故乡

老锚

在依云水的故乡

老锚

小住瑞士的洛桑，为了便于出行，买了一张期限半个月的旅游通票。通票价格不贵，却优惠多多，覆盖了国内的所有旅客列车（不含上少女峰的齿轨列车）和各个城市的市内公交，以及日内瓦湖、琉森湖和莱茵河上的观光游轮。更感到意外的是凭这张通票竟然还可免费参观瑞士境内大多数的博物馆。

那天，在洛桑的日内瓦湖边游玩，见岸边的凸码头上靠泊着一艘有点年头的老式游轮，就走近游轮看看。路边的标示牌上写着“Ouchy码头”，这是一艘每天往返湖对岸的法兰西小镇依云的国际渡轮，持有旅游通票的游客可免费搭乘。

知道依云缘于一瓶水，一瓶500毫升的矿泉水。上世纪八十年代初，我在一家五星级宾馆里认得了一瓶水，名叫“依云”，从此，这瓶身价不菲的法兰西“帝王”矿泉水让我牢记在心。

翌日，风和日丽。我们登上了开往依云的渡船。船不大，两层甲板，一百来个座位，或许不是节假日，游客不多。到底是国际轮渡，悬挂的国旗也别具一格：船艄是红底白十字的瑞士国旗，船艏则是法兰西的“蓝白红”。后甲板是二等舱，无遮无栏，却是观景拍照的好地方。我们在靠船舷的一边坐了下来，看着黛绿色的湖水被渡轮犁出一片片浪花，远处的湖面上飘逸着几片帆板的三角帆。头顶上的蓝天间，训练中的喷气式战斗机留下了一道道白色痕迹。远处阿尔卑斯山脉参差不齐的山峰上还白雪素裹，在阳光下折射出熠熠银光。景色之美，宛如人间仙境。

仅二十来分钟，我们的渡船就穿越“国界”抵达依云了。依云很小，倚（阿尔卑斯）山瀕（莱芒）湖而建，居民不足八千，但却凭着一瓶取自阿尔卑斯的高山融雪和山地雨水长期渗透过滤后形成的优质矿泉水扬名天下。小镇也吸引着来自世界各地的观光客。

踏上简易的码头进入了一条湖滨大道。大道的对面便是缓缓向上延伸的山坡，依云小镇就建在山坡上，沿路鳞次栉比的精美建筑和参天大树交相掩映，唯有教堂的尖顶和博彩中心的店招有点玉树临风。小镇在五月的阳光下显得温馨而安静。通往泉眼的路边矗立着一座高约十米的雕塑，大理石的立柱上镌刻着“依云纪念碑”的字样。碑的顶部是一位左手持剑，右手高举橄榄枝的女神；中间是一位为自由而战的法兰西士兵；底部则是一位给一对子女诉说和平来之不易的母亲。纪念碑上刻着两个时间节点：1914 - 1918 ， 1939 - 1945。这是为纪念在两次世界大战中英勇献躯的依云籍战士而建的。这座雕塑今天是小镇地标性建筑。

湖滨大道有数条通往山上的坡道，我们选了一条坡度较坦且游人较多的，缓步向目的地走去，沿路不时有路牌标示：泉眼，请前行。走了不到十分钟，便见到一个篮球场大小的院子 ，这是在山坡上开挖出来的一片平地，迎面是一堵圆弧形墙面，五根三米高的圆柱托起了四个穹顶，宛如一栋沿街的小楼，背山面湖。弧形的墙面用彩色马赛克镶拼出一幅花草、流水图案。在彩图中央，一根手指粗的金属管从泉眼将泉水引出，出水口离地面高度1.2米左右，这是游人取水的最佳高度。哇，终于见到了久仰的依云泉水，我们都迫不及待地用双手盛水往嘴里送，一捧、二捧……一股沁人肺腑的醇水，这可是纯真而新鲜的阿尔卑斯山脉的琼浆玉液。依云泉水日夜不停无限量地提供给周边的居民和外来的游客，展现了大自然给予人类的无私奉献。据介绍，小镇有四处如此流淌不息的公共饮（取）水点，以及罐装泉水的工厂。泉水无需专门处理和添加任何添加剂便直接罐装，体现了真正的“原汁原味”。正是喝着这股水，在二百多年前治愈了一位法兰西贵族久治不愈的顽疾，引起举国轰动。而后，拿破仑三世赐予小镇“依云”的地名（Evian为拉丁文“水”的意思）。依云除了矿泉水的罐装厂没有其它工业，收入占了当地财政的70%。每天，罐装后的依云矿泉水销往世界各国的高档消费场所，不仅创造了大量的就业机会，更为法国增加了可观的外汇收入。

我们漫步在这个神奇的园子里，企及多沾点阿尔卑斯山泉的灵气。然后到街上转了一圈后，又回到泉眼旁，再次捧起甘洌的泉水喝上两口，才依依不舍地向她告别，踏上返航的码头。

瑞士旅游通票

洛桑 — 依云国际渡轮

依云纪念碑

作者在灌依云泉水