江浙踏春行【第二集•扬州】古运河•东关街•何园•大明寺•瘦西湖•个园•吴道台宅第

晓寒

2021年4月5日早晨自泰州乘大巴车出发8：30到达扬州，离团开始扬苏杭自由行。 客栈运河旁，出门见牌坊。 扬州东关古渡口 古运河游船 古运河扬州段是整个运河中最古老的一段。现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟路线大部分吻合，与隋炀帝开凿的运河则完全契合，从瓜洲至宝应全长125公里。其中，古运河扬州城区段从瓜洲至湾头全长约30公里，构成著名的“扬州三湾”。这一段运河最为古老，可谓历史遗迹星列、人文景观众多。 跃进桥 从这里进入东关街 很早就网订了扬州的客栈，下榻紧邻东关街，为的是就餐方便。 东关街位于江苏扬州广陵区东关街302号，是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米。东关街以前不仅是扬州水陆交通要道，而且是商业、手工业和宗教文化中心。 这里市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。 居地有闹市扬州逛金街 这里除有老字号店铺外，还集中了众多古迹文物：有逸圃、汪氏小苑，全国重点文物保护单位个园，还有扬州较早创办的广陵书院、安定书院、仪董学堂，和明代的武当行宫、明代的准提寺等。 东关街上的“老字号”商家有：1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店、1862年的潘广和五金店、1901年的夏广盛豆腐店、1909年的陈同兴鞋子店、1912年的乾大昌纸店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的张洪兴当铺、1938年的庆丰茶食店、1940年的四流春茶社1941年的协丰南货店、1945年的凌大兴茶食店、1946年的富记当铺等等… 鞋匠：怎么了，有什么愁事？ 从上到下的享受 “皮包水”门庭若市 这里的“皮包水”指灌汤包，蟹黄汤包皮薄汤鲜很受欢迎。吃汤包是个技术活，要按照“轻轻提、慢慢移，先开窗，后喝汤、再吃皮”的口诀，也可以用插管吸汤后再吃。程序不对会造成汤汁四溅令人尴尬。 《粗茶淡饭》路过几次，每次都有几十人在排队，候食太久，只能望店兴叹。是何美食受众追捧？原来是：“藕粉圆”。 藕粉圆是江苏盐城特色小吃，已有200多年历史。藕粉圆以藕粉做外皮，其馅心很精美，是将腌渍过的糖板油丁，加光桃酥、金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成，煮熟食用。其味清甜爽口，沁人肺脾。品尝点评：藕粉圆其皮纯藕粉制做，韧性十足，嚼之弹牙，其馅香甜爽口。北方人重口味，感觉比三全思念的黑芝麻汤圆香甜稍淡。 园兴园淮扬菜 久有品鲜意，想吃河豚鱼。泉城无寻处，淮扬遂朵颐。 范饶州坐中客语食河豚鱼 宋代梅尧臣 春洲生荻芽，春岸飞杨花。 河豚当是时，贵不数鱼虾。 其状已可怪，其毒亦莫加。 忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。 庖煎苟失所，入喉为镆铘。 若此丧躯体，何须资齿牙？ 持问南方人，党护复矜夸。品尝点评：鱼肉细腻鲜嫩，稍有弹性，鱼皮细刺扎舌。服务员告知：把鱼刺面卷到里面再吃即可。 冶春茶社，始建于明朝，是久负盛名的二百年老店，冶春茶社必点的是蟹黄汤包。早点是著名的淮扬茶点：五丁包蒸饺千层油糕三丁包烫干丝翡翠烧卖煨面千层糕细沙包香茗"魁龙珠"等。 扬州“五丁包子”是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁制成。相传乾隆有一次巡游扬州时，说到御膳早点的备办，要做到这么五句话；即“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不过硬，细嫩而不过软。 扬州名厨想出将此五味合掺，则补、鲜、香、脆、嫩皆备，将其制成包子，乾隆尝后，问及包子的名称，随员答道，这叫“五丁包子”。品尝点评：包子鲜香，面发的特好，品尝后美味感没有想像的那么高。 扬州何园坐落于江苏省扬州市的徐凝门街66号，又名”寄啸山庄“，是一处始建于清代中期的中国古典园林建筑，被誉为“晚清第一园“，面积1.4万余平方米，建筑面积7000余平方米。 何园是国家AAAA级旅游景区，全国首批20个重点公园之一，主要景点有复道回廊、骑马楼等。何园是清代后期扬州园林的代表作，为全国重点文物保护单位。 漫步于何园，何园海市蜃楼般的景观、精致华丽的内饰让人赞叹不已。何园不仅有着众多江南古典园林建筑精髓，更是完美的融合了西洋的建筑风格，成为众多园林中有着独特风格的一座园林。 何园的四个“天下第一”：1500米的长廊是绝无仅有；水心亭是中国仅有的水中戏亭，专供园主人在此赏戏赏景；形状不同的漏窗就像画框，透过漏窗欣赏不同角度精美的壁画；“名园以叠石胜。”何园假山相传是明朝石涛和尚叠石的人间孤本。 何园精致典雅的环境赢得了许多影视摄制组的青睐，纷纷来此拍摄。 有名的有《还珠格格》、《红楼梦》，《上错花轿嫁对郎》等百部影视剧都曾在此取景。 春风美景流连忘返 初游何曾意阑珊，欲走还留难再见。 第二天上午来到大明寺 大明寺位于扬州市西北郊，因初建于南朝宋孝武帝大明年间而得名，至今已有1500余年，现为国家AAAA级景区。 大明寺栖灵塔历史久远，塔高九级，雄震蜀冈，楚水吴山，尽收眼底，为广陵一大胜景。一时间名人荟萃此地，争相登塔，一睹扬州风光，并留下传世名篇。栖灵塔十九世纪六十年代毁于战火，2003年重建，塔高70米。 大明寺大雄宝殿 栖灵塔旁的鼓楼 文人咏塔留佳句宝塔凌苍苍，登攀览四荒。-- 李白半月腾腾在广陵，何楼何塔不同登。-- 白居易 步步相携不觉难，九层云外倚阑干。忽然笑语半天上，无数游人举眼看。-- 刘禹锡 登高上九层俯瞰瘦西湖 古寺历千年旧貌换新颜 人生百年匆匆过，古寺千载又逢春。明天是此次扬州行的重头戏，游瘦西湖。久闻其名，未见其容。 瘦西湖南门瘦西湖，原名保障湖，位于江苏省扬州市城西蜀冈大虹桥路28号。总面积2000亩，水上面积700亩，游览区面积100公顷。国家AAAAA级风景区。2014年，被列入世界文化遗产名录。 长堤春柳瘦西湖名称由来乾隆元年（1736），钱塘诗人汪沆慕名来到扬州，在饱览了这里的美景后，与家乡的西湖作比较，赋诗道：“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。 瘦西湖的形成瘦西湖是由隋、唐、五代、宋、元、明、清等不同时代的城濠连缀而成的带状景观，并始终与大运河保持着水源相通的互动关系。历史上经过多次治理开浚扩大形成现在的规模。 瘦湖心仪久，有幸赴扬州。神恋莲桥秀，魂迷画舫幽。心舒飘柳细，步慢暖风柔。人在花丛里，静听莺啭喉。 -- 作者：不详 这是什么花？（荷包牡丹） 翠林有歌舞 漫游无牵绊 东风染翠，其乐融融。 千里来寻芳草地 人入花丛精神爽 钓鱼台前船争流相传乾隆曾于此钓鱼而得名。钓鱼台巧妙地运用了“框景”手法，成为中国园林“框景”艺术的经典之作。 奇石异草夺人目 枯木逢春迎盛世 杨柳春风万方极乐 梅园逢丽春 钓鱼幸有于 五亭桥建于清乾隆二十二年（1757年），仿北京北海的五龙亭和十七孔桥而建。“上建五亭、下列四翼，桥洞正侧凡十有五。”建筑风格既有南方之秀，也有北方之雄。 初游瘦西湖晓寒广陵心仪久烟花下扬州虹桥动清莲碧水含春柳五亭花丛隐白塔绿树留悠闲将鱼钓难舍望春楼此湖比西子窈窕胜一筹2021.4.7 瘦西湖白塔也称观音寺白塔，塔平面呈八角形，由高大的束腰须弥座、八角重檐亭式塔身、硕大的率堵波和顶部的十三天相轮组成，塔高27.5米。 熙春台是二十四桥景区的主体建筑，这里也是扬州“二十四景”之一的“春台明月”。 二十四桥之名出自杜牧的诗句：“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”。 二十四桥由落帆栈道、单孔拱桥、九曲桥及吹萧亭组合而成，中间的玉带状拱桥长24米，宽2.4米，桥上下两侧各有24个台阶，围以24根白玉栏杆和24块栏板。 五亭桥视频中国著名桥梁专家茅以升教授曾评价说：“中国最古老的桥是赵州桥，最壮美的桥是卢沟桥，最秀美的、最富艺术代表性的桥，就是扬州的五亭桥了”。 早上来到个园个园位于江苏省扬州市广陵区盐阜东路10号，是国家AAAA级旅游景区，全国二十家重点公园之一。 悠然临佳境入园有绿道为什么叫 “个园” ？园中竹子多，因为竹叶形状如 “个” 字而得名。 个园以叠石艺术著名，笋石、湖石、黄石、宣石叠成的春夏秋冬四季假山，融造园法则与山水画理于一体，被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。 抱山楼前五彩画 六角亭下笑声朗 淮左古名都，记十里珠帘二分明月。园林今胜地，看千竿寒翠四面烟岚。 树木葳蕤花渐深人流涌动春意萌 疑是霜叶秋风至 游个园立此存照 下面一组竖构图建筑图片请你欣赏： 游毕出个园攻略预周全北门入园南门离 东关街上寻美食（出南门即是东关街） 扬州游最后一个景点吴道台宅第建于1904年，坐落在扬州市区泰州路中段，是江苏省文物保护单位。 当年宅主吴引孙道台用40万两纹银，从浙江请设计施工人员，仿造宁绍台道衙署，结合扬州建筑风格，建设而成。 吴引孙（1851~1921），字福茨，江苏仪征人，祖籍安徽歙县。十七岁时补诸生。同治癸酉参加廷试考得一等，在刑部做个七品小京官。光绪己卯（1879年），升任军机处章京领班。后离京出任浙江宁绍道台，兼浙江海关监督。 吴家多才俊英名传百年 道台已乘黄鹤去，宅第寂寥少人来。 扬州东站 D2913 扬州～苏州 ～～～～～～～～～～ 美篇制做：晓寒 美篇摄影：晓寒 美篇文字：晓寒 2021.5.13

江浙踏春行【第二集•扬州】 古运河•东关街•何园•大明寺•瘦西湖•个园•吴道台宅第

晓寒

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