<p class="ql-block"> 为进一步做好学校食品安全“两个责任”落实，全面提升学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工作效能，<span style="font-size: 18px;">3月16日</span>上午9时宣化区教体局召开了【2023年学校食品安全曁“互联网+明厨亮灶”提质增效工程推进会】。区教体局副局长兰卫东、市场监督管理局重保科科长长张鹏、教体局体卫科副科长王玉芳、各学区食品安全工作负责人、大中院校、中小学校托幼机构食品安全工作主管领导140余人参加了会议。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 会上区市场监督管理局重保科张鹏科长对2022--2023年学校食堂食品安全监督检查情况进行通报，并对落实“两个责任”进行了培训。同时对本学期学校食品安全工作进行了安排部署：一是提高思想认识。充分认识学校食堂食品工作的重要性，切实增强底线意识，要全面严格落实食品安全主体责任和校（园）长食品安全第一责任人责任。二是建立健全双控管理机制，落实食品安全自查制度，制定食品安全风险管控清单，及时消除食品安全风险隐患；三是强化制度意识，落实食品留样、餐具消毒、索票索证、陪餐等制度；四、强化健康意识，落实营养健康建设。</p> <p class="ql-block"> 体卫科副科长王玉芳针对前期隐患排查、督导检查工作进行了通报。要求各单位高度重视，认真落实食品留样，餐具消毒、索票索证、食品加工制作和原料采购、双控管理机制，陪餐等制度。积极开展学校食堂食品安全自查、“光盘行动”、“从业人员业务培训”等活动。学校要切实承担起食品安全主体责任，保证各项制度措施落实到位，严格开展食品安全自查，对自查中发现的食品安全风险隐患和问题，及时整改并现场确认核实。全面预防和控制食品安全事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 会上针对学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工程进行了详细培训，并对后期“互联网+明厨亮灶”重点工作进行了安排部署。</p> <p class="ql-block">教体局兰卫东副局长最后强调：</p><p class="ql-block">1、各学校要树立安全第一、责任第一的观念，把强化学校食品安全管理工作作为一件大事来抓，当做一件长期性、基础性工作来抓，做深、做细、做实，切实加强主体责任意识，落实食品安全责任，将食堂管理中的安全、卫生、规范三要素全面贯彻于整个食堂管理之中</p><p class="ql-block">2、关于“互联网+明厨亮灶”提质增效工作，各单位要进一步提高政治站位，统筹谋划。将学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设作为履行学校食品安全主体责任的重要内容，纳入学校年度重点工作，书记、校长要亲自谋划、研究部署，落实建设资金，指定专人负责推进。</p><p class="ql-block">3、各单位要加强“互联网+明厨亮灶”提质增效建设工作的资金保障。要统筹使用学校建设资金用于学校食堂“互联网+明厨亮灶”设施设备的升级改造，同时，做好日常经费保障，将“互联网+明厨亮灶”运行维护费用纳入学校年度预算，确保长期稳定运行。要充分利用现有设施设备和平台开展升级改造，坚决避免重复建设和资源浪费。</p><p class="ql-block">4、各单位要积极做好设施设备升级改造工作，落实平台数据对接相关工作，加快推进平台建设工作。要围绕学校食堂管理和校园食品安全，切实把学校食堂建成设施齐全、环境清洁、学生满意、家长放心、主管部门放心的食堂，确保师生生命安全和身体健康！</p>