<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”。食品卫生的安全是关系到在园每一位幼儿👶🏻和老师👩🏫身心健康的重要问题，因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范我园食品卫生管理，预防意外事故发生，确保我园全体师生的身体健康，我园特进行了保育员暨食堂从业人员知识培训。</p> <p class="ql-block"> 食品安全是幼儿园安全的重要一环，厨房工作人员必须谨慎做好各项工作。3月16日中午，我们的厨房管理员邓老师👨🏫带领主管安全的焦主任、各班保育员，还有厨房工作人员进行了系统的培训和学习。</p> <p class="ql-block"> 本次培训针对食堂各操作间的操作规范及厨房人员的个人卫生、食品验收、加工等环节的卫生问题，还有许可管理、人员管理、洗消制度，并结合案例深入浅出地进行了详细的讲解，大家认真听、专心学、做好笔记，对食品操作规范有了更为全面的认识，并纷纷表示在以后的具体工作中，牢记岗位职责，规范操作流程，用心用情做好服务，让保育员也知道打餐时的一些要求，具体消毒要求，为食品安全保驾护航！</p> <p class="ql-block"> 通过本次培训，进一步增强了我园食堂从业人员、保育员、管理人的安全意识和责任感，今后我园后勤将会不忘“厨”心，不断强化膳食管理，做好卫生消毒，时刻为西泉二幼的宝贝提供安全、健康、美味的餐点，促进幼儿健康成长！</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">西泉第二幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">2023年3月16日</p><p class="ql-block">编辑：刘振芳</p><p class="ql-block">审核：徐 东 、邓景鑫</p>