和蔬菜宝宝做朋友

林州市第一实验幼儿园

课程起源 <p class="ql-block">  幼儿午托出现了挑食的问题,有时候主食是炒米的话,孩子看到米饭里面的各种蔬菜,就发了愁,任凭老师怎么劝说就是不张口。后来跟家长沟通,说是在家里都需要把菠菜、鸡蛋等蔬菜挑光才肯吃,我意识到幼儿挑食的问题需要改善了。</p> <p class="ql-block">  《指南》中指出:幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。针对我班幼儿挑食的现状,我们从幼儿的兴趣点入手,家园合作开展了有关“蔬菜”的系列活动让幼儿在情境中,对蔬菜有更深入的认识,从而在成人的指导下可以不挑食。</p> 挑食的危害 <p class="ql-block">  考虑到幼儿年龄较小,我选用了绘本故事运用夸张的手法来让幼儿直观的感受挑食的危害。《挑食的弗雷达》这个故事会让挑食的宝贝们更直观的感受到挑食带来的严重后果,主动去改正自己的不良饮食习惯。故事情节虽然很夸张,但是“挑食会越变越小”,是因为挑食会营养不均衡,严重时会产生营养不良,甚至影响宝贝们身体发育。</p> 认识蔬菜 <p class="ql-block">  小朋友来到种植园,近距离的观察菠菜,采摘菠菜,了解小种子的生长过程。知道小种子是很努力很努力才生根、发芽、长大的。</p> <p class="ql-block">  走进厨房,了解厨师阿姨每天会为我们准备各种不同的蔬菜,来满足小朋友们的身体所需。</p> 说一说蔬菜 <p class="ql-block">  晴晴说:“老师,我知道蔬菜里面有我们需要的维生素。”</p> <p class="ql-block">  杨晨朔说:“老师,我要跟小蔬菜做好朋友,我从不挑食。”</p> <p class="ql-block">  胡禹辰说:“老师,小蔬菜和厨师阿姨都好辛苦啊,我以后不挑食了。”</p> 尝一尝味道 <p class="ql-block">  杨钦雨说:“小番茄的味道甜甜的,又一点点酸,我还看到小番茄的种子是黄色的了。”</p> 我可以吃光光 <p class="ql-block">  榜样的力量是无穷的,看到小朋友把饭吃的干干净净的,我也不能输给他。</p> 家园共育 <p class="ql-block">  为了避免出现5+2=0的现象,家园共育就显得尤为重要。家长的过分溺爱,只会让孩子形成不良的饮食习惯,从而影响孩子的发育。所以我和家长再三沟通了关于挑食的问题,并达成了共识,一起引导幼儿不挑食。</p> <p class="ql-block">  我可以一次吃掉很多胡萝卜,老师说:“胡萝卜可以保护我们的眼睛。”</p> <p class="ql-block">  我在吃豆包,妈妈说:“豆子里面有我们身体所需的蛋白质。”</p> <p class="ql-block">  我在吃玉米,老师说:“吃了玉米可以增强免疫力。”</p> 画蔬菜 <p class="ql-block">  把你们喜欢的蔬菜画下来吧。我们要跟蔬菜宝宝做好朋友,它能帮助我们长的高高的、壮壮的。</p> <p class="ql-block">  《3-6岁儿童学习与发展指南》中健康领域指出:帮助幼儿养成良好的饮食习惯,在引导下,不偏食、挑食,喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。新鲜的蔬菜水果可以给幼儿均衡的营养,促进幼儿眼睛发育,减少近视的发生。</p> <p class="ql-block">  通过本次系列活动,幼儿了解了挑食的危害,也愿意尝试一下自己不喜欢的蔬菜,小朋友们发现,原来蔬菜也没有那么难吃,有的甚至香香的、甜甜的。</p>

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