【特色主题】小小面点“师”，面粉大变“身”——记通辽市蒙古族幼儿园中二班小厨房活动

一切随缘

本次活动目标：让孩子通过自己的眼、手，在亲自感知、观察、操作的过程中习得知识，强调手指的运动有利于幼儿智力的发展。幼儿的动手操作，可以有效发展儿童的感知觉。触摸觉是运动觉和皮肤觉的结合，它对人的实践活动，对儿童的心理发展都有重要的意义。于是为了幼儿丰富知识，健康发展，我们在2023年3月14日星期二下午，在小厨房进行开展了“我是小小面点师，面粉大变身”主题教育活动。 黄老师：小朋友们，你们吃过面条吗？面条是用什么做的呢？包棣：我最喜欢吃面条了，面条是用面粉做的。韩赛琳娜：老师我也知道，是用面粉做的，我爱吃抻面。包珠拉：我最喜欢吃牛肉面。老师：宝贝们，你们知道面粉是怎么来的吗？呼烁启：面粉是从超市里来阿诺金：妈妈买回来的老师：面粉可以做什么好吃的呢？乌恩锜:面粉可以做面条，包子。朵莉娅说：还可以做花卷。安格尔说：还可以包饺子。在孩子们七嘴八舌的讨论中，我们中二班的孩子们开启了一场，面粉变变变的探索之旅。 认识面条 通过跟孩子们的简单谈话交流中，发现幼儿对面条🍜有所了解，生活中经常吃到的一种好吃的面食。孩子们有的说爱吃牛肉面，有的说妈妈擀的手擀面，还有说抻面、炒面、汤面、拉面……等等认识了好多种面条。看样子不管大人们爱吃面条，孩子们也很喜欢吃面条🍜。那下面我们一起观看了解一下，面条是怎么制作的吧。 小厨师变装 中班以后孩子们明显长大了，不需要老师们一一帮忙了，自理能力也提升了很多，瞬间自己能穿戴好小厨师衣服啦！记得小班第一次特色小厨房活动时候，还是老师们给宝宝们一一穿戴着衣服和帽子，真快呀！ 洗手准备中 一会儿我们要去小厨房制作面条啦，那小小厨师手必须得干净哟，所以我们要好好洗一洗，讲卫生哟。 食材准备中 梅老师给我们讲解面团是怎么来的？又教会我们怎么和面，和面的程序，孩子们听的很认真。 梅老师正在给我们食材进行认真清洗，准备工作。 梅老师给我们简单介绍了食材及营养价值，并进行切好备用。瞧，孩子们听的仔细又认真观看学习中。 食材就绪 哇哦，新鲜食材已备好，好期待！ 卤子准备 梅老师正在给我们做美味的西红柿鸡蛋卤子，看着色香味俱全，闻着好香啊！ 黄老师也在忙碌着准备煮水，煮面条备用中，好温馨！ 化妆发明 在拍摄中，突然被几个孩子们的欢声笑语吸引到。让我们来一起看一看她们的有趣的事情吧。哇哦，包珠拉说：这面粉摸着好好玩啊？白白的，像妈妈抹脸的香香，要不我们也来试一试吧。包娜日根说：嘻嘻，好好看！我先抹脸上，你也来试一试……于是有了画面中的安琪儿，安格尔，包珠拉，包欣怡，包那日根等孩子们嘻嘻哈哈的精彩瞬间。孩子们脸上涂满白白面粉，脸上确洋溢着充满幸福快乐的笑容。 分面团块 老师们开始分面块，孩子们看的很认真。这时我们班级爱帮忙的小助手包欣怡小朋友主动帮助老师去给小朋友们分小面块棒棒哒，老师给您点赞。 制作面条 在老师们的指导下，快乐的小小面点师们开始开工啦，老师和孩子们制作的不亦乐乎，太开心太有趣了，我们来一起欣赏一下吧！ 比一比面条 快看，孩子们用可爱心的小手，很快变出一根根长长的面条已出炉，一张张可爱的笑脸上，充满着成就感。好棒啊！下面我们来欣赏一下宝贝们的作品吧。 快乐瞬间 瞧，老师们也在做面条。可是他们做的好快啊？跟我们制作的不一样，老师会使用面刀耶。我们用小手搓面条🍜，长大了我也会。是呀😄你们长大了自然就会了，加油宝贝们！ 面条制作完成 经过小小面点师和老师们共同努力下，面条终于大功告成。让我们安静期待美味的面条🍜。 面条出炉 哇塞，香喷喷的面条已出炉，还增加了一块美味的翅根，好香啊！瞬间香味扑鼻而来，吊住了孩子们的胃口，已经迫不及待的想吃了。哈哈！ 啦啦啦，终于开始品尝美味面条了。自己动手，丰衣足食。小小面点师们亲手制作的面条🍜🍜就是香，好开心！孩子们吃的合不拢嘴，满满的成就感。棒棒哒！ 通过本次特色小厨房活动，孩子们认识了面粉及来历。简单了解生活中的食材营养价值及热爱生活，热爱劳动的教育。活动目标设计为：使用简单材料投放，已幼儿动手操作为主，实践中寻找乐趣为目标。孩子们在活动中，积极参与互动，勇敢去表达想法，自由畅享，享受美食，收获满满。宝贝们继续加油，让我们一起携手，快乐茁壮成长！下期再见～