探访四川泸州先市酱油、宜宾李庄白酒的制做过程。

大海

<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">走进四川泸州先市酱油园,古色古香,宁静清幽,酱香在鼻尖萦绕,仿佛遗世而立的桃花源,青瓦白墙,屋檐飞扬,门楼精致,古典、开朗两相宜,怪石花草,绿荫翠竹,点缀其间,清纯的空气和充足的日照,为晒露缸里的酱坯提供了活跃的天然菌种,日晒雨淋三到五年,承接阳光雨露,造就先市酱油独特的风味,据说离开了先市,就酿不出先市酱油。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  先市酱油又名“先市豆油”,以赤水河流域小麦大豆、赤水河水(井水)以及四川井盐为原料,利用赤水河流域特有天然微生物发酵精酿而成,色泽棕红,体态澄清,味道鲜美,余味绵长,具有浓郁清香而醇和爽口、成甜适度而锅煎不糊、挂碗不沾碗、久存而不生花之特点,乃古今至爱的灶上珍品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">游客来到这里,既可以欣赏风景,也可以感受传统酿造酱油的过程,还会带走酱油产品。”</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">四川宜宾李庄白酒</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">  李庄白酒</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 四川省盛产高粱白酒,其高端白酒享誉海内外。李庄白酒,四川省宜宾市翠屏区李庄镇特产,中国国家地理标志产品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">李庄白酒以独特的纯古法酿制工艺,酿造出具有川南小曲独有的“清澈透明、清香纯正、糟香舒适、醇厚甘甜、回味悠长”的清香型白酒特质,最关键是好喝却不贵,所以多年以来,深受百姓喜爱。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">测温</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">近水楼台先得月,真羡慕四川人,每天都有好酒喝......酒虽好,请勿贪怀哦!</span></p>