<p class="ql-block"> 为进一步落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》(教育部令第45号)等文件要求，提高幼儿园食堂管理水平，更好地保障师生饮食健康安全，根据教体局的工作安排，2023年3月10日，魏桥创业联盟在第九幼儿园进行了学校食品安全检查、观摩和工作交流会议。</p> <p class="ql-block"> 王园长和王主任带领前往食堂观摩、检查工作情况。</p> <p class="ql-block">学习观摩各项工作表格的记录填写</p> <p class="ql-block"> 实地查看食堂的操作间、消毒间、备餐间的卫生及物品摆放</p> <p class="ql-block">实地查看仓库的物资储存和冷藏情况</p> <p class="ql-block"> 在逐一检查观摩后，我们互相交流了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程中遇到的实际问题，并对共性问题进行交流和分享。在交流过程中各园主任积极发言并有针对性的进行了总结和指导性建议，整个交流过程学习氛围浓厚。</p> <p class="ql-block"> 此次食品安全联盟观摩活动，不仅强化了幼儿园食堂食品安全主体责任的落实，还更进一步提升了各幼儿园食品安全管理水平。我们各联盟单位将以此次学习观摩为契机，在比、学、赶、帮、超的浓厚氛围中严格按照《食品安全法》加强对食堂的监管，进一步提升食堂食品安全卫生工作质量，为孩子的健康成长保驾护航，确保幼儿“舌尖上的安全”！</p>