<p class="ql-block ql-indent-1">为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，防止食品安全事件的发生，保障全园师幼的身体健康与生命安全，2023年3月14日，翠峰镇中心幼儿园幼儿园开展了食物中毒应急演练活动。</p> 演 练 筹 备 <p class="ql-block ql-indent-1">为了保证演练活动有条不紊地进行，演练前召开了会议部署，明确演练目标、工作原则、演练环节及演练活动中的各自分工。</p> 食品安全教育 <p class="ql-block ql-indent-1">演练前，班级对幼儿进行了食品安全教育。分别从腐烂、变质、发霉等多种现象引导幼儿如何辨别干净、卫生的食物，从而杜绝食物中毒事件的发生。</p> 演练环节 <p class="ql-block ql-indent-1">中午进餐环节，大一班几名幼儿出现腹痛腹泻，恶心呕吐、全身乏力的症状，班主任立即对幼儿进行检查。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">经过研判主班老师判定为食物中毒疑似病例，随后立刻电话告知办公室，并通知家长，并将患病幼儿送往隔离室等待。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">主班老师随即向园长上报说明情况，园长接到通知后立刻拨打120急救电话和向上级领导汇报。</p> 封存厨房及食物留样 <p class="ql-block ql-indent-1">总务主任立刻赶往食堂封锁厨房现场，检查食物留样，并对厨房以及留样柜进行封存，等待上级部门检查。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过此次演练活动，全体教职工进一步熟悉食物中毒事故的处置方法及流程，进一步提高了食物中毒事件的应急处置能力。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">食以安为先，安以防为主，本次食物中毒事故演练对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用，确保幼儿健康快乐成长，为创建和谐、平安的幼儿园而不懈努力！</p> <p class="ql-block">编辑：王 霞</p><p class="ql-block">校对：陈 娜</p><p class="ql-block">审核：高雪宁</p>