碳水吃不对，血管老得快！这种碳水太伤血管，别再吃了

唐唐

糖友控制碳水，是为了控制血糖。其实，碳水不仅与血糖有关，还和血管健康密切相关。只有血管健康，才能长寿。

近日，一项来自牛津大学的研究提示，不同类型和来源的碳水，会对心血管健康产生不同影响。究竟哪些碳水会影响血管健康？哪些碳水化合物有益身体健康？下面给大家详细讲讲。

01.这种碳水最伤血管

碳水是碳水化合物的简称，在化学上被称为“糖类”。糖又分为分为游离糖和非游离糖。

游离糖是指添加到食品或饮料中的糖分（比如葡萄糖、蔗糖、果糖等），以及在蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然存在的糖分。我们常说的添加糖，就属于游离糖。

非游离糖主要天然存在于水果、蔬菜和乳制品中。

新研究中，来自牛津大学等机构的研究人员发现，游离糖吃太多，心血管疾病、缺血性心脏病和中风风险都会显著增加。

较高的游离糖摄入可能从以下几个方面危害心血管：

①增加肥胖风险，而肥胖是缺血性心脏病和中风等心血管疾病的明确危险因素；

②升高血压和空腹血糖，损害心血管健康；

③升高甘油三酯浓度，而甘油三酯浓度与缺血性心脏病可能存在因果关系。

02.这种碳水有助护血管

新研究还发现，常吃全谷物等富含膳食纤维的食物，心血管疾病、缺血性心脏病和中风风险会显著降低。

比如这款由富含芦丁的黑苦荞、山东优质黑小麦和青海三色藜麦经过合理配比制成的苦荞藜麦刀削面，低卡饱腹、营养全面、自己想减肥或者家中有糖尿病人，吃它保准不会错。

易熟耐煮，满满谷香，柔韧劲道，吃起来就是舌尖上的享受。

苦荞面中有人体所必须的多种营养成份，是中医定义的“三降”食物，被国际营养协会称为“天然黄金搭档”。

它不仅仅是没有升糖指数的主食，还具有降血脂，血压，血糖有很好的辅助治疗作用，尤其是三高、便秘、减肥人群作为主食经常食用的，老少皆宜，适应任何人群！

苦荞藜麦刀削面，做法多样，吃法丰富。拌面、肉酱面、汤面可以随意发挥，怎么做都好吃。尤其以下人群可常吃：

经常加班的白领，回家煮一煮，加个鸡蛋，整个人都能被治愈~

孕妈宝妈，对各类营养的需求都很高，荞麦面低脂，给孕妇当控糖代餐再合适不过了。

对于糖尿病人来说，吃了有助于把血糖控制在合理范围～

家里有老人，就更该备上了，有助于健血管、稳定血糖，并且减少中老年的并发症～点击下方链接就可以把它带回家👇👇

除了保护血管，一项研究显示，高质量碳水（藜麦、绿豆等全谷杂豆以及果蔬）吃得较多的人全因死亡风险降低12%，而低质量碳水（甜食、甜饮料、精米白面等）吃得较多的人全因死亡风险增加13%。

03.几招教你吃对碳水

无论成年人还是儿童，世卫组织都建议把游离糖的摄入量限制在每天总能量摄入10%以下，最好能进一步限制在5%以下。

也就是说，对于一个每日能量需求为2000千卡的人，每天吃糖的量限制在50克以下，最好不超过25克。

想要控糖，可以注意以下4点：

1.少喝或不喝含糖饮料

更不能用饮料代替水，购买前可以看看产品背后的营养成分表；

2.少吃甜味食品

如糕点、饼干、甜品、冷饮、糖果等；

3.做饭炒菜少放糖

如糖醋排骨、拔丝红薯、冰糖银耳羹等，都加了不少糖，建议不要吃了。

4.注意隐形糖

薯片、牛肉干等零食里面，都可能含糖，需仔细阅读配料表。

在此基础上，还要多吃一些高质量的碳水。《中国居民膳食指南（2022）》建议，成人每天摄入谷类200～300克，其中全谷物和杂豆50～150克；每天摄入薯类50～100克。

主食粗细搭配，比如蒸米饭或者熬粥时加小米、燕麦、糙米等，蒸馒头时可以加些全麦粉、玉米面、杂豆粉等；还可以将芸豆、花豆、红豆煮软后，适当调味制成美味的凉菜或烩菜。

此外上面给大家推荐的苦荞藜麦刀削面吃起来，饱腹感强，又有助于稳糖、控糖，关键吃了不容易胖，还有营养，点击下方链接就可以带点尝尝，保你吃过一次还吃想下一次👇👇👇

如果这篇文章对您有帮助，欢迎转发、收藏，让更多人受益！