<p class="ql-block">配料：胡萝卜1千克，黄油600克，砂糖400克，鸡蛋500克，低筋面粉1千克，泡打粉5克，小苏打3克。</p> <p class="ql-block">将黄油称好重量切块放入搅拌机内，将白糖称好重量与黄油一起放在搅拌机内</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">开始搅拌，将黄油与白糖完全搅拌融合在一起。</p> <p class="ql-block">将胡萝卜切成丝放上一点盐搅拌均匀</p> <p class="ql-block">准备一个蒸锅将水烧开</p> <p class="ql-block">将拌好盐的胡萝卜丝均匀摆放在笼屉上蒸3分钟</p> <p class="ql-block">将蒸好的胡萝卜丝放在通风处，晾凉待用</p> <p class="ql-block">将低筋面粉称好过筛</p> <p class="ql-block">面粉一定要过筛</p> <p class="ql-block">将小苏打与泡打粉称好放入面粉中</p> <p class="ql-block">鸡蛋不要一次性放入已经搅拌均匀的黄油与糖中，每次放一到两个鸡蛋，待搅拌均匀后再依次放入。</p> <p class="ql-block">鸡蛋与黄油和糖需要充分均匀搅拌</p> <p class="ql-block">待鸡蛋、黄油、白糖充分均匀搅拌后，将已经筛好的面粉倒入搅拌机中。</p> <p class="ql-block">同时将晾凉的胡萝卜丝也放入搅拌机中。</p> <p class="ql-block">此时所有配料均已在搅拌机中，继续将它们搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">这是搅拌均匀后的样子</p> <p class="ql-block">将搅拌均匀的面糊倒入烤盘中</p> <p class="ql-block">可以选择用烤盘烤成片状，也可以用纸杯托烤成布丁，视自己的情况来选择。</p> <p class="ql-block">烤箱需要预热，预热的温度为下火150度，上火180度</p> <p class="ql-block">用烤盘做片状萝卜布丁时，上火180度，下火170度，烤20分钟左右。</p> <p class="ql-block">胡萝卜布丁出炉了</p> <p class="ql-block">胡萝卜布丁的特点是营养丰富，胡萝卜自带的甜味适度，松软可口。有兴趣的朋友可以尝试制作一下。</p>