<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">宋 代 点 茶</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">在中国，有客人来访</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">沏茶、敬茶都是必不可少的礼仪</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“以茶代酒”更能显出茶在中国的地位</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">点茶，是宋人最极致的生活品味</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一茶一道，品人生百味...</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">茶 文 化 历 史</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶。</p><p class="ql-block">据说始于神农时代，少说也有4700多年了。</p><p class="ql-block">巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生，缺之必病。”</p><p class="ql-block">故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。</p><p class="ql-block">正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，</p><p class="ql-block">使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。</p><p class="ql-block">久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">点 茶 的 历 史 文 化</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">宋代点茶●前世今生</b></p><p class="ql-block">唐宋时期，是中国茶文化的鼎盛时期，</p><p class="ql-block">上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚。</p><p class="ql-block">宋代点茶形成于五代宋初，流行于两宋时期，鼎盛于宋徽宗时期；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">宋代点茶●五步点茶法</b></p><p class="ql-block">第一步：碾茶</p><p class="ql-block">第二步：罗茶</p><p class="ql-block">第三步：候汤</p><p class="ql-block">第四步：熁（xié）盏</p><p class="ql-block">第五步：点茶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">宋代点茶●七汤点茶法</b></p><p class="ql-block">宋徽宗赵佶的《大观茶论》记载了七汤点茶法：点茶有七汤，汤瓶注水，茶筅击拂，</p><p class="ql-block">茶汤逐渐形成“疏星皎月”“珠玑磊落”“粟文蟹眼”“轻云渐生”“浚霭凝雪”“乳点勃然”，</p><p class="ql-block">最后“乳雾汹涌，溢盏而起”，形成美丽的沫饽，尽显茶汤之美。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">点 茶 所 用 白 茶 的 种 类</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">福 鼎 白 茶</b></p><p class="ql-block">正所谓，好山好水出好茶</p><p class="ql-block">山清水秀，云深雾绕，远离污染</p><p class="ql-block">是好茶生长的基础</p><p class="ql-block">产区、海拔、温度、空气等</p><p class="ql-block">都影响着茶叶初生的品质</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">品 种 收 藏 优 势</b></p><p class="ql-block">白茶根据采摘标准不同</p><p class="ql-block">可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉</p><p class="ql-block">白毫银针可谓是白茶的王者，溢价空间极大</p><p class="ql-block">白牡丹，营养物质丰富，兼具品饮和投资价值</p><p class="ql-block">贡眉口感枣香浓郁，具有一定的美白功效</p><p class="ql-block">寿眉产量高，价格低，升值空间大</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">实 践 点 茶</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">小记者们亲自上手实践，感受点茶的乐趣</b></p> <p class="ql-block">图文：李楚阳 刘娟娟</p><p class="ql-block">编辑：王丽</p><p class="ql-block">审核：周海袀</p><p class="ql-block">河南广播电视台小记者焦作中心招募</p><p class="ql-block">热线：18303972926（周主任）</p><p class="ql-block"> 15565601011（刘老师)</p>