<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">文字:谷忠亭</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">摄影:谷忠亭</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">编辑:张学敏</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">普洱茶</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>普洱佳茗几度闻，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一将呷口更生津。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">氤氲香雾迷诗客，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">旖旎灵山孕宝珍。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">都道俗生酣酒色，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">孰知雅者慕茶芬。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">如能借我千顷地，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">愿做茶家普洱人。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 茶文化在中国文史上占有重要的地位，茶与诗有着天然的联系。古往今来，许多名人品茗留下的精美作品，为我国文学殿堂增添了光彩。普洱茶因其养生益寿的功效，更是倍受人们青睐。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 普洱茶是云南特有的、具有千年历史的名茶。普洱一名源于云南普洱府，普洱为哈尼语，普是寨子，洱是水湾，普洱即水湾大寨，清代赵学敏1765年著《本草纲目拾遗》上有记载。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2023.3.12.云南普洱</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">普洱随想</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 茶如岁月，越陈越香 。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 普洱茶属于后发酵茶，也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，茶性会、越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有普洱茶越陈越香的说法。普洱茶依树种分，同有乔木与灌木之分，依制法不同，可分为生茶和熟茶；依存放方式不同，又分为干仓普洱茶及湿仓普洱茶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2023.3.21.广西巴马长寿村</b></p>