<p class="ql-block"> 包萝卜青团，品烟火百味</p><p class="ql-block"> 春天到了，我们在去年种的白萝卜也丰收了，于是冯老师给我们安排了一个活动包：兔年水饺和萝卜青团。</p><p class="ql-block"> 1</p><p class="ql-block"> 晚自修上课时，我们被带到食堂，将白萝卜，油豆腐，豆芽，笋，香菇等食材处理好，剁成丁，炒成馅料。</p><p class="ql-block"> 这么做是为了明天更方便包青团，在夜晚的食堂中，充满了同学们的笑声，家长的指导声，以及切菜的声音。</p><p class="ql-block"> 2</p><p class="ql-block"> 第二天一早，我们来到了阶梯教室。</p><p class="ql-block"> 了解的饺子的来源：传说在很久很久以前了，在一个小镇这里有许多人，因为天气太冷，冻得耳朵都烂了，这时有一个叫张仲景的终于来到了这里，他用羊肉，辣椒等去寒的食物，用面皮包好后煮熟，发给人们吃。神奇的是人们冻伤那耳朵马上就好了，这才有了吃饺子的习俗。</p><p class="ql-block"> 了解好后就开始做可爱的兔子水饺了，先拿出饺子皮，在饺子皮中放入肉馅儿，在皮上沾了一圈水叫他们粘上，在饺子的两个小脚上分别对折，这样饺子的雏形就完成了，有人说：哎，这也不像兔子呀，不对不对，先别急，接着往下看！</p><p class="ql-block"> 接着，用筷子夹出兔子耳朵，你别说，圆圆的脑袋，大大的长长的耳朵，一看还真像只小白兔！</p><p class="ql-block"> 在用粉红色的面团做出耳朵，嘴巴和蝴蝶结等装饰，以此类推做，接着，用黑色的面团做出眼睛，用牙签沾水将眼睛贴在兔子的脸上，一只可爱的小兔子就做好了，你敢相信吗？我竟然在做兔子水饺中得了第二名真是惊喜。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 3</p><p class="ql-block"> 接着就是做青团了，青团的来头可大了！在古代每次清明节都会吃，他虽然说他是由路边的野草做出来的，但是他的味道可一点都不输给那些几百块钱的名贵糕点。</p><p class="ql-block"> 先用艾草和面粉做出面团，在芳芳阿姨的指导下，我们用大拇指和手掌把青团压成薄薄的圆饼，然后从馅料里挖出一勺放在面饼中，像包饺子一样包好。</p><p class="ql-block"> 随后，最重要的事儿来了！一只手按住边缘，一个手像螺丝一样拧他，把它拧成螺旋形状，放入盒子里，一个青团就做好啦！</p> <p class="ql-block"> 我们嘴里吃着热乎乎的清团，手上拿着兔子水饺，在大合照的笑脸中，结束了这次快乐的活动……</p>