做油圆

美丽心情🌹

　　俗话说的好,“百里不同风，千里不同俗。”每个人的家乡都有自己独特的风味美食，就让我来带大家看看我们家乡的风味美食——油圆。

　　做油圆需要的材料有:一杯白开水、一罐糖、一桶油、一些糯米粉和一小勺啤酒。

　　第一步，先将三勺左右的糖倒入白开水中，搅拌均匀。待开水变成温水后，少量多次的将糖水倒入糯米粉中并一边搅拌，再将啤酒倒入糯米粉中发酵。最后上手揉搓，直到不沾手就好了。

　　第二步，将揉搓好的糯米粉醒了五分钟左右之后，就可以开始搓了。先将糯米粉搓成一条，再把他们平均的分成若干块，然后一块一块的搓成丸子状，整齐的摆放在餐盘上就完成了。

　　第三步，拿出事先准备好的油，把锅烧冒烟之后，倒入油，等油上面冒了小泡泡，再将丸子状的糯米粉放入，中间要小心，不要让他们粘起来。等他们泡了五分钟之后，用锅铲按压、翻面，一直反复直到油圆炸至金黄，就可以捞上来了，一盘香喷喷的油圆就完工了。

　　这就是我们家乡的风味美食，你们家乡的风味美食是什么呢？快来说给我听听吧！