<p class="ql-block"> 别具一格的花样面点，传承的味道。三餐四季有烟火气的熏染，日子才能过得活色生香，一直觉得，小烟火，才是最深的温柔。</p><p class="ql-block"> 花样面点工艺要求越来越精，不仅仅外观可以欣赏，造型艺术讲究，面食好吃我们选用新鲜的果蔬汁和面，不仅颜值高，味道独特。花样面点是前辈传承手艺的智慧，那是独特灵魂的味道。花样面点外观好看，味道香甜，气味香醇，蓬松暄软，迄今为止我们一直都是对面食独爱。一面百样，一面百味，面食的美好食光，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵味。美在唇齿间，品高香自远。今天分享花样面点馒头，在家用两种食材就可以做出美味的馒头，简单易学。</p> <p class="ql-block">花样面点配料表</p><p class="ql-block">面粉500克</p><p class="ql-block">酵母5克</p><p class="ql-block">无铝泡打粉5克</p><p class="ql-block">白糖5克</p><p class="ql-block">菠菜汁280克</p><p class="ql-block">天然紫薯粉30克</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制作过程：</p><p class="ql-block">白面团：面粉500克，酵母泡打粉各5克，白糖5克，温水280克，面和好，醒发一倍大。</p><p class="ql-block">绿面团：面粉500克，酵母泡打粉各5克，白糖5克，菠菜汁280克，面和好，醒发一倍大。</p><p class="ql-block">紫薯面团：<span style="font-size: 18px;">面粉500克，酵母泡打粉各5克，白糖5克，紫薯粉30克，温水290克，面和好，醒发一倍大。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">面团醒发排气，取白绿面团，擀薄厚均匀长片，擀好长片白色放下面绿色放上面，继续擀薄厚均匀长片，把边缘不整齐的面坯切掉。</p> <p class="ql-block">面坯从一边卷起，卷成大长条。</p> <p class="ql-block">用刀切小段。</p> <p class="ql-block">用模具按压大小花型，两个叠加在一起，用模具按压绿叶备用。</p> <p class="ql-block">把花朵蘸清水粘好。</p> <p class="ql-block">全部做好。</p> <p class="ql-block">花朵中间用白色面团做花心点缀。</p> <p class="ql-block">紫薯做法同上步骤一样。</p> <p class="ql-block">全部做好。</p> <p class="ql-block">二次醒发一倍大。</p> <p class="ql-block">大火上锅蒸15分钟。</p> <p class="ql-block">熟了出锅。</p> <p class="ql-block">个个暄软，胖乎乎的。</p> <p class="ql-block">成品图。</p> <p class="ql-block">吃不完，用自封袋包装，冷冻保存，想吃的时候拿出来蒸一下，味道很好。</p>