金色摇篮保育院第四周食谱

金色摇篮保育院

学龄前儿童处于生长发育的第一个高峰期，活动量大，每天需要较多的能量和各种营养素。同时在这一阶段，儿童开始认识和感知食物，是形成食物喜好的关键时期。 早、中、晚三餐是规律饮食的重要组成部分，从小养成良好的饮食习惯和科学的饮食规律，不仅对促进儿童生长发育非常重要，还将使其受益终生。因此，金色摇篮保育院食堂根据这一年龄段儿童的生理特点和营养需求认真制作每一餐，确保每餐食物既多样又营养；同时，我园还注重培养孩子正确的饮食观，让每位幼儿养成良好的饮食习惯。 下面一起来分享本周膳食营养餐吧！ 星期一 早餐红枣玉米珍子小米粥翡翠蝴蝶卷豆丝炒菠菜午餐肉沫扁豆面彩椒奶白菜午点米多奇雪饼山楂卷晚餐米饭宫保鸡丁西红柿炒蛋虾皮紫菜汤 星期二 早餐杂粮米糊千层饼鹌鹑蛋午餐南瓜米饭番茄肉沫炒番瓜油菜炒平菇萝卜肉丝汤午点苹果晚餐什锦香头面蚝油包菜丝 星期三 早餐红豆粥荷叶饼炒三丝午餐三鲜鸡丝面上汤娃娃菜午点蒸红薯晚餐咖喱土豆鸡块盖浇饭豆腐冬瓜汤 星期四 早餐牛奶燕麦粥蛋糕五香花生午餐黑米饭三色瓜丁香炸茄盒开胃罗宋汤午点银耳雪梨汤晚餐羊肉烩面片腐竹炒芹菜 星期五 早餐时蔬生滚鱼片粥双色花卷午餐肉丝菠菜面清炒胡萝卜午点小饼干晚餐肉夹馍莲子八宝粥菠菜炝拌绿豆芽 春天饮食健康 　　春天是孩子生长发育较快的一个季节。为了适应这一特点，为了适应春季干燥的气候，家长在安排孩子的饮食时，要注意以下几方面： 一、保证钙质的充足供应 孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法：一个是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。还有排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。　　二、多补充维生素c　　春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素c对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素c的方式有两种：一是服用维生素c片，二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。　　三、粗粮、杂粮有好处　　粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等，其次是纤维素和各种维生素，再次是具有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。　　四、多吃含自然糖分的食物　　春季由于气候转暖和昼长夜短，孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和营养物质的消耗就会相对加大，使孩子经常感到饥饿。因此，春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午9-10时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。　　五、富含植物性脂肪的食品要常吃　　给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途径：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。