新城实验幼儿园“宝宝御膳房”食谱（3月13日～3月17日）

悦

午餐

豆浆

晚餐

米饭

早餐

早点

皂素

黄豆

蛋花汤

午点

新城实验幼儿园“宝宝御膳房”开餐啦～📢🎊🎉快来看看，本周伙房老师们都给小朋友们准备了哪些既营养又美味的食物呢？

周一

早餐：

巴氏鲜牛奶 豆沙面包 腰果虾仁

早点：

雪花梨 橙子

午餐：

花卷 八珍猪肝 蔬菜鸡蛋面

午点：

黑芝麻糊 海苔蛋黄卷

晚餐：

扬州米饭 黄金薯条 紫菜蛋花汤

周二

早餐：

煮鸡蛋 时蔬片汤 茄汁牛肉

早点：

香蕉 桔子

午餐：

芝麻米饭 酱香鸡翅 干煸头菜 番茄蛋花汤

午点：

蒙牛酸奶 清香薄脆饼

晚餐：

玉米面馒头 暖胃小米粥 松软萝卜丸 西兰花炒虾仁

周三

早餐：

黑米粥 彩色馒头 黄瓜炒腐竹

早点：

苹果 菠萝

午餐：

红豆米饭 盐水海虾 番茄炒鸡蛋 木耳干贝汤

午点：

鲜牛奶 蝴蝶酥

晚餐：

蒸肉龙 菠菜炒鸡蛋 玉米面粥

周四

早餐：

鲜牛奶 火腿肠 黄金芝麻酥

早点：

香蕉 火龙果

午餐：

金银米饭 手抓豆腐 糖醋里脊 菠菜蛋花汤

午点：

润肺汁 日式小圆饼

晚餐：

葱花油卷 清炒山药 五香鱿鱼圈 八宝粥

周五

早餐：

梅花卷 茭瓜炒鸡蛋 大米银耳枸杞粥

早点：

桔子 蜜柚

午餐：

紫米饭 鸡蛋灌虾仁 芹菜土豆丝 冬瓜蚬子汤

午点：

酸奶 自制曲奇

晚餐：

小馇粥 三鲜饺子 田园油菜

爱心小贴士

　　黄豆营养丰富，含有小儿生长发育必需的优质蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。黄豆的蛋白质含量高达40%，经加工制成的豆制品，由于黄豆外层纤维和胰胃蛋白酶抑制素被解除，蛋白质结构在钙离子作用下变得疏松，蛋白质的吸收率因此而大大提高，达90.94%。这样，豆制品的营养价值要比黄豆更高，是营养十分丰富的食物。

豆制品不仅营养丰富，容易消化，而且价廉易得，食用方便，是婴幼儿理想的辅助食品，当母奶不足，牛、羊奶又缺乏时，豆浆完全可以作为代乳品，用以补充奶类的不足。但是未经煮熟的豆浆不能吃，因为生豆浆中含有一种叫皂素的物质。皂素对胃肠黏膜有强烈的刺激作用。小儿吃了未经煮熟的豆浆，会在短时间内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状。由于皂素比较耐热，需加热至100℃以上才能破坏。所以，防止小儿豆浆中毒的办法是在吃以前必须充分煮沸，煮沸时间不能少于5分钟。

无论食用任何一种食品，都是要讲究科学，要适量、适度，尤其是给宝宝食用．一定不能违背了这个规则呦～ヽ(○^㉨^)ﾉ