2023年3月10号读《失传的营养学--远离疾病》第九天

张内铭

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">第 5 章 今天的食物能给我们提供充足而均衡的营养吗</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第 1 节 蛋白质的来源</span></p><p class="ql-block">我只想告诉您我们今天蛋白质的来源很成问题,一方面蛋白质的品质下降了, 而另一方面,有害物质却大量增加了。其实这样的问题也不是中国独有的,世界上每一个国家都存在这些问题。</p><p class="ql-block"><br></p>