吃饭那些事儿—中宁县第二幼儿园小三班主题课程故事

二幼•团队建设

一日生活皆课程，食物和我们的生活密不可分，一日三餐贯穿在孩子们生活的每一天，3～6岁是幼儿生活习惯形成的关键期，良好的进餐行为对幼儿习惯的养成有着重大影响，幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富营养是保证身体健康发育的前提，让每一个孩子生活有规律，定时定量的进餐是我们老师所希望的,同时也是每一位家长的希望。“吃饭的那些小事”让教育在生活中自然而然地发生，让孩子们在生活中真真切切的体验和感受，吃饭的故事就这样展开了。 老师，我不喜欢 每天在用餐时，都会有这样那样的问题，挑食、不会正确使用餐具、剩菜剩饭……针对这些问题，我们和孩子们👦👧开展了讨论。 为什么有的小朋友会剩饭剩菜呢？ 经过谈话，我们发现，大部分幼儿不喜欢吃蔬菜，个别幼儿不喜欢羊肉、油麦菜等食物。为了减少浪费粮食的行为，改正幼儿👧👦挑食的习惯，提高幼儿自我服务能力，我们和幼儿一起展开了关于进餐中的问题讨论，并尝试寻找解决的方法。 老师，我吃不下了 　　和孩子们讨论一下吃不下的原因，有的说早餐吃得多还不饿，有的说是老师盛的饭菜太多。找到了原因我们就来解决问题吧！ 01：多运动 02：如果吃不了太多，主动告诉老师，请老师少盛一些饭。 勺子拿错了 　　进餐时，我们时常会看到孩子们勺子拿错了或者用手抓菜。针对部分孩子不能熟练使用勺子、习惯用手吃饭的现象，我们通过玩魔方、剪纸等游戏来锻炼孩子的手部力量。 饭跑到桌子上、地上 　　小班的幼儿将饭菜掉到桌子上、身上、地上的情况十分常见，针对这个问题我们也和孩子们开展了一次讨论。 老师：吃饭吃的到处都是，身上、桌上、地上不干净怎么办？ 身体靠紧桌子，盘子和碗也要靠近身体，这样米粒就不会掉到身上桌子上地上了。 吃饭的时候要集中注意力，不能玩儿。 于是，我们迅速开展了《养成好习惯》视频教学，并孩子们调整进餐姿势。一些进餐姿势很标准的小朋友起了很好的带头作用，让其他小朋友都参照他们的进餐姿势，帮助其他小朋友进行调整。 　　幼儿的进餐问题，既有共性，更有个性，要从进餐环节，培养每个幼儿良好的饮食习惯和进餐礼仪，既要关注一般幼儿的共性问题，更要了解、尊重、关注每个孩子不同的个性差异，采取更有针对性的措施。 　　为了充分发挥进餐环节独特的教育和发展价值，我们认真学习《3—6岁儿童学习与发展指南》，从关注每个孩子出发，了解并尊重每个孩子的问题和需要，采取各种不同的教育措施，努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。 小班进餐习惯的养成是一个持之以恒的过程，我们将继续探索，不断进步，让良好的进餐习惯一直伴随孩子们。