每“食”每刻，防患未然——明星学校食品安全应急演练简讯

陵水明星学校

为进一步加强食品安全事故应急处置工作，提升对食品安全事故应急处置能力，建立和完善科学有效、运转良好的应急反应体系，2023年3月10日上午，明星学校开展了食品安全应急演练活动。 　　本次演练我校制定两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息；二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。 情景模拟 早餐后，二一班多名学生陆续出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，对应班主任立即向食品安全应急小组组长蔡老师汇报情况，初步判断为食品安全事故。安全领导小组立即启动《明星学校食品安全应急处置预案》，迅速通知各职能小组就位，按照流程规范操作、妥善处理。 保健老师殷祚喜准备好消毒物品，细心观察异常学生，做好生命体征的监测，留取呕吐物标本，指导消毒，并做好登记。班主任和所有任课教师对学生进行安抚，稳定学生情绪，疏导学生心理。 早餐过后，学生出现呕吐、腹泻、头痛等症状，班主任立即向政教处曹华平主任汇报，并让保健老师留心观察，同时打电话向领导小组组长汇报，安排老师对“食品留样”做封存管理，等待进一步调查。 学校食品安全领导小组组长打电话向上级汇报情况。 　　整个演练过程运行规范、快速有序，进一步提高了学校处理突发事件的组织协调能力和教职工的现场应急能力，强化了教职工危机意识和责任意识，更好的为学生的健康成长保驾护航。对进一步加强学校饮食安全管理，保障学生健康快乐成长发挥了积极作用。