子午街道张村小学食品安全致家长一封信

子午街道张村小学

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食品安全

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食材

食物

贮存

适量

蛋奶

美好“食光”，安全相伴。

　　食品安全关乎个人生命，关乎人类的生存和健康，学校食品卫生安全尤为重要，因为这关系到全体师生的生命健康，大家都知道病从口入，那我们应该怎样把好食品安全这道关呢？下面，我们为大家整理了食品安全相关知识，请学习！

　

　　保证营养合理搭配。合理膳食可以改善人体免疫状况，增强对疾病的抵抗能力。日常饮食应食物多样荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼顾，果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。

保证每天喝足量的水。以促进身体的新陈代谢。

保证吃动平衡。一日三餐，要规律进食，切忌暴饮暴食。保持适量运动。养成讲究卫生的好习惯。

烹调过程要清洁卫生：

在家做饭之前、期间和之后，都要用流动的水洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。加工进口冷冻食品时应注意个人防护。

食材要新鲜干净：

适量储备耐贮存的食材(如根茎类果蔬等)，尽量不囤积易腐烂的食材(如绿叶蔬菜等）。避免接触活畜禽，远离野味。生食水果和蔬菜，要清洗干净后食用。

生熟食物要分开：

处理生食和熟食的用具(如砧板、刀，非一次性碗、盘、筷子等)一定要分开。

食物要烧熟煮透：

加工禽、肉、蛋、奶等食物时，要充分烧熟煮透。尽量少制作凉拌菜。

　

　　1．到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2．购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3．仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4．食品是否适合自己食用。

　

　　▲保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。

▲保存期（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不要食用。

饮食小Tips

1.常吃宵夜会增加患胃病的几率。我们的胃工作了一天，晚上需要休息哦。

2.一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。

3.饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果（这样吃饱了就可以少吃点饭了哈哈)。

4.早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。

5.喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

6.早上醒来，先喝一杯水，预防结石。

7.少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易患高血压、糖尿病等疾病。

8.每天适量饮水。（保持高速新陈代谢的小妙招哦）。

9.白天多喝水，晚上少喝水（这条对尿眠体非常友好）。

10.多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

　　食品安全很重要，油炸食品方便面，不能把它当饭吃。辛辣食品不多吃，冷饮不能当水喝，腐烂食品切莫吃。多吃水果和蔬菜，面食米饭为主食，切记零食莫多食。一日三餐有规律，食品安全记心间，我的健康我做主！

图片、编辑：刘朴

审核：刘利