吃出五星级的海底捞

依墨

2023.2.26晴空万里。

我们喜欢吃火锅，热热乎乎汤汤水水，很适合老年人胃口，而且食材经过煮烫，干净卫生。我们若上午外出办事，中午饭一般都在呷哺呷哺吃火锅。这天我们到达华联大厦有点早，我们便在4楼歺饮层闲逛，看看还有什么好吃的。当走到海底捞店门口时，老伴说这也是一种涮锅，我们便决定进去尝尝。

还差十分钟开门，服务员给我们安排到候歺小桌边坐下，送上热毛巾端来热水和小零食，安抚我们休息一会儿马上就会开门。我心里一惊还有这待遇呀！这种服务我只在西方发达国家享受过。

其实我们并没坐几分钟，服务员就热情地把我们引进了歺厅，安排在离小料台最近的歺桌就坐，说我们年龄大了腿脚不灵便，离小料台近些取料方便。

我们刚落座，热水热毛巾再一次送到手里，服务员小齐用衣套帮我们把外套罩上，免得火锅把外套熏上味道。还给我们穿上围群以免涮火锅时汤汁溅到身上。想得可真是周到啊！吃了很长时间的呷哺呷哺还从未得到过这样的关照呢。

小齐拿着菜单给我们介绍菜品，并帮我们点歺，而且温馨地提示我们，年龄大胃口小，各种肉菜都建议点半份，不浪费还可以品尝到更多的品种。点歺过程中，一位服务员给我们送来了热乎乎的红豆粥，让我们先暖暖身子，手捧着热粥我们还没喝，心里己经暖烘烘的了。

小料台上摆放着三十多种调料，有你想不到的，绝没有他们没摆放的。我们也不能浪费，针对自己的喜好调了半碗料汁。食材上了桌，小齐过来帮我们涮，嘴里还不停地嘱咐，说：鱼片要煮3分钟，羊肉片煮两分钟就熟了，煮时间长了肉老了就嚼不动了。虾滑要轻点下锅，小心汤汁溅到身上，山药要多煮一会，煮面了更好吃。此时服务员送来了一盘白糖芝麻花生碎，告诉我们这是醮山药的，我们试了试果真比醮料汁更好吃。不一会儿服务员又送来两碗鸡蛋羹，说是給我们的赠品，祝我们用餐愉快。鸡蛋羹软嫩香滑我们一边品尝一边感谢他们的热情。

我们吃得正尽兴的时候，小齐又送上了两块豆花，豆花上面用蠔油绘制了两张笑脸，盘子的空白处用蠔油写着身体健康！幸福安康！旁边装饰着一朵小红花，显得更加生动温馨。小齐说：您们第一次光顾我们店，这是我们的一片心意。至此我们已经很感动了，立马用手机纪录下了这份幸福。此时真有点后悔，后悔没把前面的每次感动都拍下来，谁曾想简单地吃个火锅，会有么多的感动呢。



　　锅里基本捞干净了，我们想一定要吃干净不能浪费，人家服务这么热情，我们也要表现出我们老一辈的素质。服务员见我们歺罢便送上两碗热气腾腾的高汤，让我们溜溜缝，顺顺食儿，平平常常的一碗汤，把我俩喝得那个舒坦啊！

最后我们又去小料台取了些免费水果，有哈密瓜、菠萝、圣女果、煮花生、毛豆……。

酒足饭饱结了账，本以为这次就歺至此就结束了，谁料想就在我们要起身的时候，小齐提着一个纸袋子笑盈盈地走过来，亲切地叫着叔叔阿姨：您们年纪大了送给您们一个保健锤，没事敲敲背，敲敲腿，松松筋骨。几包小零食您们带回去，看电视时消磨时光，祝您们二老健康长寿哦！我们完全没有思想准备，不知所措地接过礼物。

到走的时候了，小齐搀扶着我们朝大门走去。此时身后传来热情洋溢的生日歌，我们转身望去，只见四、五个服务员围着一个约摸两岁的孩子，为她唱歌祝贺生日。服务员和客人其乐融融的氛围感染着歺厅里的所有人。

　　像这样有着五星极服务的海底捞，您舍得不再来光顾吗？！