<p class="ql-block">食育是一种以食物为载体的教育活动，能够在潜移默化中让幼儿获得饮食文化的启蒙教育，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，充分调动孩子的感官，直接获得生活经验。为了让幼儿品尝到纯天然无添加的冰糖葫芦，锻炼幼儿的动手能力，永利幼儿园小班开展了“制作冰糖葫芦”食育活动。</p> <p class="ql-block">“都说冰糖葫芦儿🍡酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”一首《冰糖葫芦》勾起了多少人的童年记忆。大部分小朋友都吃过冰糖葫芦，自制冰糖葫芦的经验就很少了。</p><p class="ql-block">今天我们开展了制作冰糖葫芦活动，孩子们开启了一场美食文化之旅，将传统小吃带进班级👩🏻🌾</p> 食材准备 <p class="ql-block">1️⃣葡萄🍇</p><p class="ql-block">2️⃣沃柑🍊</p><p class="ql-block">3️⃣香蕉🍌</p><p class="ql-block">4️⃣草莓🍓</p> 教师讲解 <p class="ql-block">首先由我们的班级老师👩🏻🏫介绍冰糖葫芦、让幼儿👶🏼了解冰糖葫芦的特点。其次教师向幼儿介绍活动所需的材料以及冰糖葫芦的制作方法✔️🍡🍡</p> 食材发放 <p class="ql-block">教师为幼儿颁发食材，保证每桌每幼都有足够的食材制作冰糖葫芦👩🍳🧑🍳</p> 制作冰糖葫芦 <p class="ql-block">准备完毕,小厨师👩🍳👩🍳们要开始做糖葫芦啦!为制作出美味可口的冰糖葫芦,在老师的讲解下,孩子们将洗干净的水果,🍍🍏用竹签一个一个地穿起来。穿糖葫芦可是个技术活,我们要把它们穿得牢牢的,看着都让人流口水。</p><p class="ql-block">瞧!孩子们选择自己喜欢吃的水果🍇🍓,按顺序穿在竹签上，她们认真的样子真可爱！操作时,老师还特别提醒孩子们注意安全,竹签有一头尖尖的，一定要小心,千万不要扎到自己和别人🙅🏻♀️</p> 熬制糖浆 <p class="ql-block">教师👩🏻🏫为幼儿熬制糖浆，看着咕噜咕噜冒泡🫧的糖浆孩子们开心极了☺️😉</p> <p class="ql-block">🫧🫧🫧</p> 蘸糖浆 <p class="ql-block">都串好啦！老师准备了糖和干净的锅，我们要开始熬糖浆，裹糖衣，等待的时间有一点点漫长，</p><p class="ql-block">耐心等待一会儿哦！🥰🥰</p> <p class="ql-block">幼儿在教师的带领下安静认真的观看裹糖衣的过程～</p> 享用美食 <p class="ql-block">好看又好吃的冰糖葫芦做好啦！孩子们看着可馋了，大家都迫不及待的想要与好朋友分享自己做的美味了！🥳🥳🥳</p> <p class="ql-block">在小朋友们的欢笑中“幼儿园的第一串冰糖葫芦”主题活动落下了帷幕,通过这次活动,孩子们提高了动手操作能力,学会了分享与珍惜,体验了传统小吃冰糖葫芦的制作过程,也感受到中国传统文化的传承。最后，也希望我们幼儿园的孩子们和家长们，生活也像冰糖葫芦一样,甜甜美美,幸福美满！🎡🎡 </p><p class="ql-block"> 永德县永利幼儿园</p><p class="ql-block"> 2023年3月9日</p> <p class="ql-block">编辑：穆书艳</p><p class="ql-block">图片：刘国兰、穆书艳</p><p class="ql-block">审核：刘妹</p>