仪式感

紫陌红尘

今天是2023年的女神节，看到前同事一直在朋友圈晒各种礼物，各种活动，很是怀念当年的工作时光。 　　2022年3月8日是我退休后的第一个女神节，看到同事朋友圈晒女神节的活动作品展，活动现场的热闹场面，氛围感烘托的满满的。让我这个刚退休的老女人有种怅然若失的感觉…… 能量守恒定律我学的还是挺好的，那就用在心态调节这上吧！我突然意识到这么多年没有给老妈买过女神节礼物，都是单位发啥，送老妈啥。所以赶紧在京东自营给老妈买了一条蓝色手链，老妈收到礼物说很喜欢，也很开心！我那颗受伤的心终于在收与送之间得到了一丝丝平衡，失去了单位的关爱与问候，我却以我的能力送给老妈一份爱，也算填平了我心中的落差感！ 　　这是2022年老梁给我买的一条静心石吊坠的项链，开过光，我戴着确实心神比较安静。还是京东的图片拍得好，从京东盗的图😅。 　　而今年的女神节，我已经不在意有没有单位的礼物，也不再有去年的那种失落感，事过境迁，已不在心上。这也许就是人们常说的岁月让一个人成长也调和了心态。 家人还是懂我滴，知道我在意仪式感，女神节当天老梁和闺女的礼物由京东和顺丰陆续送到。我跟老梁发微信说：我给赵校长买了蛋糕，中午送到，不管古稀还是耄耋之年，老人家永远都是女神！这仪式感不能少🤤🤤🤤！然后他就给我发来了如下文字：以前看过一幅外国漫画，一个小孩过生日，生日蛋糕上没有蜡烛，她奶奶找了半天也没找到，最后把一个手电筒插到蛋糕上了，仪式终于完成！ 我跟他一说生活要有仪式感，他总是回我哈哈一笑，估计他就是想起了这幅漫画。😆😆😆 我拍的照片就是太差。 小棉袄就是贴心。 棉袄知道我粉嫩的少女心，哈哈！ 　　今年老梁还特意给岳母大人买了一把牛角梳，因为老妈第一次在我家过女神节，看到老梁送的梳子，老妈说：头发都没几根儿了，还买这么贵的梳子，谢谢你这份孝心。老梁说：没事儿就梳梳，促进血液循环。 　　84岁的婆婆退休前是学校的校长，我现在偶尔就叫一声赵校长，老人家回我一个呵呵一笑。不知道她老人家是不是也想起了什么漫画。😆😆😆 赵校长收到蛋糕很开心，给我发信息表示感谢！这个年龄的老人，吃什么，用什么已经不在意，在意的是儿女心里是否有她们，牵挂她们！ 　　吃晚饭时，我和老梁陪着老妈聊天，不知道话题怎么就聊到了几十年前。老梁问我看到过用线缝的盆没有？我大脑一片空白，直懵逼说：没有！他说：盆是那种泥瓦盆，坏了，裂了我姥姥就用线缝上。老妈说：那叫锔缸锔盆。老妈一说我才想起来，我看到过，有人家的盆儿和缸就是用绳子锔上的，我问老妈。不漏吗？老妈说：锔缸锔盆是技术活，线绳遇水就膨胀了，锔的好就不漏了。 所以我的思绪忽然就跳转到了蒸粘豆包的事儿上，因为蒸粘豆包是就用大泥瓦盆发面。一进腊月家家户户都淘米，多有多淘，少有少淘，从淘米开始就拉开了张罗过年的序曲，开始了满满的仪式感！ 粘豆包分为大黄米和小黄米两种，基本都是自家种的，我家没有地，只能去集市上买大黄米淘，老妈说大黄米的豆包好吃，我是分不清大，小黄米的区别在哪里？米淘洗干净后再粉碎成面，然后发面，面要发两天，这时候左邻右舍的该来帮忙包豆包了，包好的豆包拿到室外冻上，冻好的豆包存在下屋（屋读二声的音）的大缸里，吃的时候再上锅蒸，这样能保证豆包的新鲜度。 淘米是件大事儿，一般都是邻居一起帮忙，几十斤米，先用凉水洗两三遍，再用开水烫一次，这就是关键工序，水太热，米捞的不及时，就属于米淘涝了，磨米面时就容易糊米辗。所以淘米时左邻右舍的婶婶，大娘，姐姐，嫂子都拎着大笊篱来帮忙，黄米倒进滚开的水里，要搅动几个来回儿，为的是让米的糯性充分发挥，另外辗的时候容易成粉。米烫一下就要赶紧从大锅里往外捞，然后放在饭桌上控水，饭桌子要倾斜着放，便于米里的水流出来，桌子下面摆着水桶接流下来的水，为了防止米跟着水往下流，我们用筷子做成围挡，水流大了，筷子和米一起往下出溜儿，我们姐弟三人就负责看着防止米往下出溜儿这事儿，等到米的水控干了，就开始往面袋子里装，然后去镇内五队的手工磨坊排队等着磨成面，那真是毛驴拉磨，一圈圈的转啊，负责磨面的跟着一圈圈的转，边转边用小笤帚扫。我家离镇内五队比较近，一般我们姐弟三人用小爬溜（犁）儿拉着送过去就行了，印象比较深的是，大姨夫在镇内五队负责磨米，只要我们送到了就行，不用我们姐弟三个在那里一直等，米磨好了，有时候大姨夫就亲自给我们送回来，有时候派表哥给送回来。也有在现场等着磨米的时候，老妈说一排就排到后半夜，这时候都是老爸老妈在那里等，我们早早进入了梦乡，所以我对排队磨米的事儿没印象。 老梁说：他小时候一直在姥爷家住，姥爷家离磨米的大队比较远，要去生产小队里借驴，驴驮着米去大队里磨，想想比我们辛苦多了！🤤 改革开放以后，老爸的铁工厂也不断发展副业，购买了粉碎机，开了食杂店，物资站，也曾卖过山东大煎饼。 有了粉碎机磨面就不用等好久，半小时左右就磨好了，有时候老爸上班就直接带过去了，或者中途回家来取，偶尔也有时我们姐弟三个拉小爬犁送过去的时候，时间短，就等着磨完再拉回来。有的人家米淘涝了就糊米辗，这时候就得等着修好了再磨，时间就不知道要等多久。负责磨米的大爷，一般事先让磨米的人打开袋子，他就能判断出谁家的米好磨，谁家的米水分大，会糊米辗，水分大的就往后排排，风干一下再磨，这样效率会高些，当然也有判断失误的时候。所以每次磨米老妈都会问糊没糊米辗，这也是对老妈淘米水平的最高奖赏，老爸每次回来都会跟老妈详细的讲上一会儿，老妈听到我家的米没糊米辗，就很骄傲。 　　米磨好后，就进入了发面环节，面发的好豆包吃着口感劲道还带点甜甜的味道，面发不好，就酸不拉几的，老家振伦有一个卢叔叔家的豆包就不好吃，每年都给我家送，一送就一面袋子，我们姐弟三个给起名叫臭脚丫味儿，我们姐弟三个都不吃他家的豆包。联丰有一个孙大爷家的豆包就好吃，黄黄的，非常紧实，特别好吃，但送的比较少，只有一书包，我们姐弟三个很期盼孙大爷来给我家送豆包。 所以考验老妈发面技术的时候又到了，我家有一个大盆，直径大约有一米，高有60厘米，是泥瓦盆，老妈在瓦盆窑上班时烧制的，后来邻居家发面就到我家来借，发面的时候需要揣面，那可是一个力气活，老爸老妈两个人一起揣面，当然也少不了跃跃欲试的我们姐弟三人，一个个捋胳膊挽袖子，一家人围着大面盆，你一下我一下的，挺好玩，最后我们姐弟三个弄得浑身是面，老妈还得给我们洗，擦。总之一起参与劳动我们就很快乐！ 在发面的时候，要烀豆馅，有白芸豆，有红芸豆，我有时候把煮熟的芸豆用碗盛出来一些。用老妈做活的针线串成一串，挂在外面的晾衣绳上冻着，冻实了，拿回来跟妹妹弟弟分着吃，因为烀豆馅时，一般会放糖精，后来就放白砂糖，所以冻的芸豆甜甜的很好吃。 东北人都喜欢吃冻的食物，比如冻秋子梨，冻柿子，冻花红，还有冻豆包。我家的豆包会分两部分存放，一部分生的冻起来，一部分熟的冻起来。蒸熟的豆包我们就喜欢冻着啃，上面一个个牙印儿，就是战绩，啃到甜甜的豆馅就是胜利，一般要啃好半天才能啃到豆馅儿，把皮儿啃完了，剩下一个甜甜的豆馅放嘴里含着吃。哈哈！老有成就感了。往往我们姐弟三个就比谁最先啃到豆馅，姐弟多了的好处就在于干啥都比，我是最容易放弃的那个，因为我是老大，总觉得啥事都得让着弟弟妹妹，结果就养成了与世无争的心态。 最后的工程是包豆包，我们最爱吃的是我大姨家兰大姐包的豆包，她包的豆包特别紧实，有咬头儿，每次我们吃豆包时，吃到兰大姐包的就感觉像中了彩头一样，所以每年包豆包都叫我兰大姐来帮忙。包好的豆包一盖帘一盖帘的送到室外速冻，还要看着，别让鸡鸭鹅狗给蹬了，刨喽，扒喽。总之包粘豆包绝对是一件大工程。 后来到北京老爸老妈也偶尔做粘豆包，都是江米面的，工艺就没有黄米面的复杂，吃起来口感也不错。 珍惜当下，但我更喜欢回忆过往，因为那是幸福，很简单，很快乐！