咖啡屋里的惬意人生

闲情逸致

　　喜欢上喝咖啡并走进小春日和咖啡屋，只因一个人。

张兄，河北汉子，2003年部队转业到北海工作后，我们有幸成为了同事，而共同的军转出身，让我们一直有着很好的交往。时光如白驹过隙，转眼间我们都已退休。在有了更多属于自已支配的时间和自主生活空间之后，张兄一如既往地喜欢、并坚持骑行这项运动。至今，他身着骑行装备，或独自骑行、或与车友结伴同行，风驰电掣于环海公路和城乡风景名胜的飒爽英姿模样，依然是我心目中一道亮丽的风景线；而他那一手自磨咖啡豆煮咖啡的好手艺，更是让我余香未了记忆犹新。

记得在很多年前，一次我们俩到南宁市办事期间，张兄请客，带我到一环境优美的咖啡屋，要了一套自磨咖啡工具及咖啡豆，自己动手，并边做边给我讲解咖啡方面的相关知识。只见他熟练地从磨咖啡豆开始，到将磨好的咖啡装入透明的专用玻璃容器，再看着咖啡液在酒精炉火慢煮下，颜色逐渐由浅变深慢慢沸腾，最后在虹吸原理的作用下，慢慢自动倾斜并倒出已煮好的、热气腾腾咖啡……这一连串看似简单，却一丝不苟的操作，不仅让我这个初识者，见识了全套制作自磨咖啡流程及其乐趣，而且让我第一次享受了自磨咖啡的美味，并因此留住了咖啡香气满屋的难忘记忆！

长我两岁的张兄，平日里喜欢喝咖啡、抽雪茄抽烟斗丝和骑行运动。承蒙其厚爱，在闲暇的日子里，张兄总喜欢约我去新发现，并且环境优、质量好的咖啡小店，俩人一起喝喝咖啡聊聊天；有时聊得兴起，也会点上三两个特色小菜，喝上两口小酒过过瘾。

或许是与爱好骑行和钟情喝咖啡有关吧，张兄似乎天生具备“闻香识路”的独特能力，在若大的城区大街小巷或是乡村民宿，他都能轻松的找到那些环境温馨静雅，并且品质、品味都不错的好去处，然后我们相约前行。

小春日和咖啡屋，就是我们相聚较多的其中一家咖啡店。

这是一家具有微景观特色的咖啡屋，虽然面积不大，但却有着前后两进和一小二层楼房的、狭长的经营场所。在前、后屋之间，还有一个种着花花草草的花园式小天井。不论是咖啡屋门面、吧台、小天井、二楼的小阳台，还是刻满岁月痕迹的斑驳墙壁等有限空间，都被店主精心而灵巧的布置得古色古香且别具一格：店门旁加开一扇窗，让路过的客人一眼就能看到晕染的灯光下，摆放着琳琅满目的咖啡展示品和咖啡专用制作工具的吧台，还有那挂在吧台上的一排排大大小小、干净明亮的杯子；小天井里放着一把撑起的白色遮阳伞，几盆各式小盆景和小景树，几株爬在墙上点缀着院落的绿色滕条，让狭窄的空间瞬间有了勃勃生机；后房立面墙为通透落地玻璃装修，屋内挂满精心选配的各式各样花色小雨伞，开放式小书柜上摆放着各类书籍，还有靠墙放着的一把吉他，让明亮的小屋顿显风雅之气；小通道挂上网状装饰物等老物件让年轮再现；还有靓丽精明、手艺精湛，并经常戴着长檐棒球帽和一身牛仔装扮，热情待客的老板娘……整个店面给人的印象就是小巧玲珑、干净整洁而有生气。

至身于如此处处透出古朴典雅，并令人遐想的精致与风情咖啡屋，你会身不由主地陷入店主用心营造出来的、温情且慵懒的慢生活诱惑，并情不自禁地放松心情，暂时放下所有因工作、生活等产生的压力，自觉回归娴静的本色人生。

我是很喜欢店内所呈现出的“静与雅”主题氛围的，尤其是在随意抓一把空气，似乎都能拧出水来的“回南天”，这样一个似雾非雾、似雨非雨的湿冷季节里，其诗意和韵味更浓。

记得去年二月底与张兄一起迎雨雾霏霏，一起走进这个老街咖啡屋，寻暖暖静室一偶坐下，看服务生妙手生香制作咖啡点心，看食客悠然穿行轻言笑谈，看屋外雨雾丝丝街景濛濛，看初春草木青翠花儿摇曳生香……坐在如此满是人间烟火气息而且醇香扑鼻的地方，你得学会与时间握手言和，与醇香美味舒心为邻，与知足逍遥悠然相伴。

在这方面，张兄是很有经验及心得的。当咖啡、点心上齐，深谙此道的张兄，会如魔术师般拿出早已准备好的小瓶威士忌，慢慢地将酒倒进放有糖块的小匙中点燃，之后我们要做的就是放松心情轻呼吸，安静地看着蓝色火焰慢慢将糖块熔化，再将其倒入杯中与咖啡一起慢慢搅拌，让焦糖的味道与咖啡的酸苦慢慢充分调和……可以说，整个过程专注而有仪式感。在近闻醇香浓郁沁心，静看香气婀娜升起的奇妙感观中，我们一边拿着匙子轻搅杯中咖啡，并细品其香醇和点心的美味，一边天马行空剑舞天下般，漫聊曾经走过的路、遇见过的人、难以忘怀的事等等，那些早已泛黄、却又不曾忘却的岁月故事……

在这个既没有喧嚣骚动烦恼，也没有偶遇奇遇艳遇，略显单一却幽柔含香的时刻，我们携淡然静守属于自己的风景，让优雅诠释美好，让美食芳香四溢，让如烟往事随不老时光漫步……哈哈哈，差点忘了，还有两只躺在椅子上、不时伸着懒腰的小猫咪，正似懂非懂地偷听我们海阔天空的闲聊。

在冬去春来，乍暖还寒的日子里，与知己朋友一起走进咖啡屋，去享受美味与知足，去分享独处与清欢，并随心所欲地放纵自由自在的慢时光，真的是一件非常惬意的事情！

（2023年3月，闲情逸致根据以往所发朋友圈文字及照片，整理于北海。）

注：地处珠海东路81号的“小春日和”咖啡屋，是一家店面干净整洁、咖啡纯正、品种多样，经营有声有色的咖啡店（好像还可以网购咖啡、点心之类的）。店老板网名蔚蓝，是一说话温和、文静漂亮的东北女子。据说曾在云南大理开过店，现在成为了新北海人。

在我看来，店老板更像是一位路过北海并顺便租个房间、开家小店玩玩的游客。看其所发的朋友圈可知，店老板是该休息就挂牌歇业休息（会在朋友圈提前通告），该出国旅游就出国旅游，而且还经常在朋友圈发个新产品等之类的信息，与新老客户们交流互动。总的感觉，这位年青的老板似乎与那些没日没夜加班加点挣钱的老板有所不同，除了用心经营外，还多了份洒脱与自在的人生情怀。

大家如果感兴趣，有时间的时候可以亲自去体检一下。