<p class="ql-block"> 为庆祝“三.八国际妇女节”，经我校工会与五指山市水云居民宿酒店联系，组织我校女员工到五指山茶场实地了解、参与采茶与制茶全流程。</p> <p class="ql-block">入园采茶前</p> <p class="ql-block">高高兴兴采茶去</p> <p class="ql-block">收获</p> <p class="ql-block"> 嫩叶的采摘茶叶的制作程序。</p><p class="ql-block"> 制作茶叶是从采摘茶叶开始的，鲜叶是制茶的原料。 </p><p class="ql-block"> 制作工艺是以本地黎族原始炒茶的手艺再结合现代的技术，若您有心学习、了解茶制工艺，或在制茶过程遇到问题，可以直接询问我们的制茶师，多多交流探讨。</p> <p class="ql-block">杀青前，还有一个过程是萎凋，让茶叶自然失去水分</p> <p class="ql-block">杀青，要杀到干</p> <p class="ql-block">机器杀青</p> <p class="ql-block">揉捻，</p> <p class="ql-block">制茶：</p><p class="ql-block">●杀青（三道程序）：</p><p class="ql-block">●揉捻：茶叶的揉捻，就是为鲜叶片重新塑造新形象。</p> <p class="ql-block">●烘干：让多余的水分汽化，破坏酶活性，抑制酶促氧化，促进茶叶内含物质发生热化学反应，提高茶叶香气和滋味，形成外形的过程。</p> <p class="ql-block">品茶</p> <p class="ql-block">品茶·</p><p class="ql-block"> 一杯香茗，万千学问。跟随茶艺师，我们了认识泡茶茶具，懂得泡茶礼仪，了解如何冲泡一杯好喝的绿茶，学会品鉴茶的色、香、味、形，熟知茶性，从而明白中国茶文化的内涵与岭南文化的关系。</p> <p class="ql-block">此次活动，在校党委的关怀下，校领导的领导下，圆满结束！</p>