<p class="ql-block" style="text-align:center;">冬虽过，倒春寒，万物复苏很艰难。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">天气渐渐寒转暖，华北田野地化通。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">春季生产掀高潮，从南到北忙春耕。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麦田追肥和浇水，紧跟锄搂把土松。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大麦豌豆向日葵，突击播种莫再等。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">大蒜栽种不出九，精细认真管大棚。</p> <p class="ql-block"> 惊蛰是24节气中的第三个节气，3月6日我们迎来了今年的【惊蛰】。“蛰”是藏的意思，惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。这就是惊蛰这个节气的来历。</p> 惊蛰习俗 <p class="ql-block"> 传说惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。</p> <p class="ql-block"> 古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。</p> <p class="ql-block"> 古人以白虎为兽中之王, 能够驱邪，驱百害, 每年惊蛰日拜祭白虎，驱百虫，免受虫害。祭拜用纸绘制的白老虎，纸老虎，一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙，然后可以打它。</p> <p class="ql-block"> 农村老辈人说：惊蛰是雷神节日，有俗语云，天上雷公，人间舅公，说的是雷公地位的重要性，惊蛰祭雷神，以盼雷神唤醒万物，春满人间。</p> <p class="ql-block"> 吃烙饼是山东的习俗，在惊蛰的时候人们用粮食烙饼，祈祷今年的粮食可以丰收。</p> <p class="ql-block"> 民间有惊蛰吃梨的习俗，有人说“梨”谐音“离”，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼。另外，惊蛰吃梨也有养生意义。惊蛰后气候回暖，人体容易外感咳嗽、口干舌燥，而梨性微寒且甘润，能润肺止咳。</p> <p class="ql-block"> 惊蛰这天还有吃驴打滚的食俗，驴打滚取"滚"字之妙用，即翻滚、翻身之意。惊蛰在春季，一年之始，吃驴打滚寓意在新的一年可以"翻身"，心想事成。</p> 课前调查 制作驴打滚 <p class="ql-block">所需食材:糯米粉、玉米淀粉、豆沙馅、黄豆面、食用油、水</p> <p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">1、盆里加入糯米粉、玉米淀粉、水、食用油，搅拌成像无颗粒的糊糊。</p> <p class="ql-block">2、盖上保鲜膜扎孔，上锅蒸25分钟。</p> <p class="ql-block">3、、在砧板上撒上炒熟的糯米粉，糯米团放上面少量多次的加入炒好的糯米粉使劲搓揉，再用黄豆面撒上表面将糯米团压成饼。</p> <p class="ql-block">4、将豆沙馅加水搅匀，均匀的刷在糯米饼上。</p> <p class="ql-block">5、将糯米饼卷起来，切块，驴打滚就做好啦！</p> <p class="ql-block">品尝美食啦！</p> 惊蛰幼儿饮食原则 <p class="ql-block">原则一：多吃富含维生素的食物</p><p class="ql-block"> 新鲜蔬菜和水果含多种维生素，有助于让身体里的各个脏器都功能强大，满足身体所需。</p><p class="ql-block">原则二：多吃含蛋白质多的食物</p><p class="ql-block"> 合理摄入蛋白质能让我们长得更高、身体更壮，瘦肉、鸡蛋、黄豆、豆腐里都有丰富的蛋白质。</p><p class="ql-block">原则三：多吃生津润肺的食物</p><p class="ql-block"> 惊蛰时节，气温偏低且干燥，人很容易上火，多吃生津润肺的食物对身体更好。</p>