糖尿病，学会这9个饮食建议，血糖无忧，值得收藏！

唐唐养生之旅

虽然糖尿病人在饮食上没有绝对的禁忌，但是为了保持血糖指标的持续稳定，糖友需掌握一些要点。

㈠、不能“吃软怕硬”

食物越软，升糖越快。比如将大米熬成粥，其中的淀粉已部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高。
粥熬的时间越长，越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。
建议：饮食“宜干不宜稀，宜硬不宜软”，口感较硬的食物消化吸收慢，不容易使血糖快速上升。

㈡、不要“望梅止渴”

有些糖友为了控制“多尿”症状，不敢多喝水，甚至“望梅止渴”。其实糖友更需要多喝水。 糖友体内处于高血糖状态，饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常，起到降血糖的作用。 如果限制饮水会导致血容量减少，进而升高血糖，加重高渗(高于血浆渗透压)状态，对病情很不利。
建议：糖友的饮水量和正常人一样，每天宜喝1500～2500毫升水，以白开水为主，也可以是淡茶水。
注意：不要等到口渴才喝水，应该像吃饭一样，定时定量的喝水。

㈢、不要“画饼充饥”

不少糖友饮食治疗就是饥饿疗法，为了有效控制血糖，选择不吃主食或少吃主食。 不吃主食或进食过少，身体所需的葡萄糖来源缺乏，身体就必然要动用脂肪来释放能量，这时会伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。
注意：无论是健康人还是糖友，每日主食不宜少于150克，否则容易出现酮症。

㈣、不能吃“独食”

不少糖友爱吃“独食”，这里的"独食"是指单一食物。这样吃既不利于稳定血糖，还容易营养失衡。 人体为了维持健康，每天需要40多种营养素。没有任何一种食物能同时满足人体所需的全部营养素。
中国膳食指南要求每天吃12种食物，每周不少于25种，目的就是均衡营养。糖友饮食更需合理搭配。 建议：每天蛋白质（鱼、蛋、瘦肉）、碳水化合物（主食）、脂肪（坚果、油脂等）、蔬菜类等合理搭配，尤其主食要吃得粗点，杂点，品种多点！

㈤、不要吃得过饱

有些糖友餐后常腹胀、打饱嗝、恶心、呕吐等，还带有一股酸臭味，好像吃进去的东西堆在胃里下不去。出现这些症状，要警惕糖尿病胃轻瘫的可能。 糖友要避免吃得过饱，以免影响血糖。每日进食要定时、定量，早、中、晚三餐食量分配各为1/3。

㈥、不要狼吞虎咽

不少人吃饭狼吞虎咽，5分钟就完成“战斗”，这样就把更多的消化任务都留给了肠胃。
进食过快往往会造成进食过量，热量超标，餐后血糖飙升。尤其糖友切记细嚼慢咽的原则，尽量吃得慢一点，每餐的就餐时间应达20~30分钟为宜。

㈦、不要吃饭没规律

不按时按点吃饭，或有一顿没一顿、饥一顿饱一顿，最影响血糖的平稳，还容易引起低血糖。 糖友应养成定时、定量进餐的生活规律，无论在家还是外出，都尽量不要打乱。

㈧、不要多盐多淀粉

很多人喜欢吃红薯、土豆、粉条、粉皮，它们都属于含碳水化合物高的食物，糖尿病人在吃这些食物时不能当蔬菜吃，要相应减少主食的量。
食盐中含有钠，而糖尿病人体内环境对钠离子的浓度变化十分敏感，当体内钠离子浓度高时，会增加血容量，加重心、肾负担。正常情况下，成年人每天食盐摄入量应为6克。糖尿病人应为4～5克。

㈨、不要饭后立马吃水果

饭后马上吃水果，会使血糖升高，增加胰岛负担。 此外，饭后立即吃水果，会被先吃下去的不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃内，水果在胃内“驻扎”时间过长，会影响消化功能，引起胀气。
吃水果的最佳时间是两餐之间。这时胃肠较空，水果中的维生素和矿物质能很快被吸收，也能避免胀气。 其实，糖友比正常人更需要营养全面，不要挑食偏食，或者专吃哪一种食物，饮食搭配要合理、平衡，至少做到以下几点：

主食要粗细合理搭配

盲目减少主食或只吃粗粮虽能使血糖下降，但可能造成营养不良。粗细搭配的主食能避免低血糖，还不会使血糖升高过快。 现代家庭的日常饮食观念已经越来越注意“粗细搭配了”而“苦荞类”的食品就开始登上了百姓的惭怍，比如苦荞小馒头、苦荞花卷、苦荞窝头...能够在满足膳食平衡的基础上品尝到苦荞的清香，今天小编带来一款粗粮主食——苦荞挂面。 原材料选用来自四川大凉山高寒山区的黑苦荞、山东沙地优质黑麦，采用挂面加工工艺精制而成，口感清新，风味独特，营养价值高，很适合三高及减脂人群食用。（点击下方店铺链接即刻购买苦荞挂面）

　　

保证果蔬合理摄入

水果不要和正餐合吃，而应作为加餐，可以在上午10时或者下午4时左右食用。要选择含糖量相对较低、升高血糖速度较慢的水果，如苹果、柚子等。 糖友每天食用水果的量不要超过200克，同时相应减少25克（生重）主食。 每天必须要吃蔬菜，注意将叶菜、果实类、花菜、根茎类、菌藻类搭配，这样获得的营养更加充足。

适量摄入优质蛋白

确保每天1个鸡蛋、1-2袋（250-500毫升）鲜牛奶；每周吃2~3次鱼，每次吃3~4两；
选择低脂肪肉类（如去皮鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、牛羊肉），每日100~150克；并摄入适量豆制品。

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