<p class="ql-block"> 为进一步增强我校食堂从业人员的安全意识和责任心，确保全体师生的舌尖上的安全，3月6日下午，我校召开了春季食堂从业人员培训会。会议由食堂负责人王小阳主持，校长苗崇涛参加了会议。</p><p class="ql-block"> 首先，王小阳对开学以来食堂运行情况和食堂安全自查情况进行总结和反馈。并对食堂食材采购、卫生、消毒、食材加工等环节做了重点强调。同时，就常见禁用食品做了一一说明，确保食堂从业人员对禁用食品了熟于心，防患于未然。</p> <p class="ql-block"> 接着，我校厨师长和校长先后发言。校长苗崇涛对本学期食堂安全工作提出指导意见和要求：一是进一步增强食品安全意识，在每个环节坚决做到规范自律。二是在食品采购、储存、加工、出售等重要环节中把好安全关。三是明确各自岗位食品安全责任，增强责任心，有责必究。四是加强过程定期自查和监督，及时预防食品安全事件发生，保障师生安全用餐。</p> <p class="ql-block"> 通过培训，进一步提升食堂从业人员对食品卫生和安全认识，增强了责任心。我校将齐心协力筑牢食品安全防火墙，守好师生舌尖上的安全。</p>